京都の親方から学んだのは、定石にとらわれない料理への探求心。
長崎の食材で京の味覚を表現する。

吉野葛や生ゆばなどの使い方や、簡素な盛り付けにも京料理の品格が漂う。

定番素材の甘鯛は、椀種のほか西京焼や若狭焼に。

五島の鯖の棒寿司も自信作。

地域密着型の店を目指し、価格は控えめ。

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席情報

店名	和食ほりたワショクホリタ
電話番号	050-5493-1757 ご予約の際ぐるなびを見たというとスムーズです。ネット予約はこちらから
住所	〒850-0855 長崎県長崎市東古川町4-3 高田ビル1F 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	長崎電気軌道（5系統）賑橋駅徒歩4分長崎電気軌道（1系統）観光通り駅徒歩5分
営業時間	月・火・木ランチ　12:00～14:30 （L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）月・火・木～日・祝前日・祝日夕食　18:00～22:00 （L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30）
定休日	水曜日
平均予算	7,000円（通常平均）
キャンセルについて	予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。コース予約当日キャンセル（連絡なし） -- 100% 当日キャンセル（連絡あり） -- 100%

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

総席数	16席
禁煙・喫煙	店内全面禁煙

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和食ほりた