特別な日・乾杯の席を彩る。
贅を尽くした逸品をどうぞ。
『彩りこだわるとうまい料理にたどりつくと考えています』
当店自慢のローストビーフについてご紹介
当店のローストビーフには地元佐賀牛の最高級クラス(A5)ロース肉のみを使用しています。
A5にこだわるのは、彩(いろどり)へのこだわりから。
やわらかくて旨味、甘みが詰まった肉は、さし(脂)がたくさん入っているので見た目が鮮やかなピンク色なのです。
肉本来の旨味を封じ込めるため、そして何よりも鮮やかな霜降り肉のピンク色を損なわないように細心の注意を払って焼き上げています。
そして焼きあがったローストビーフはそのまま冷凍庫へ。
そのままおいておいたら脂が溶け出してしまうからです。
冷たくなったローストビーフを、柚子胡椒を効かせた特製酢味噌だれといっしょに口にいれれば、瞬間に脂がじわっとほどけていきます。
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中(2021/05/10更新)
-
キャッシュレス決済対応
日本料理 くらおか亭 基本情報
店名 |
日本料理 くらおか亭 ニホンリョウリクラオカテイ |
---|---|
電話番号 |
|
住所 |
〒840-0801 佐賀県佐賀市駅前中央1-2-3 |
アクセス |
|
駐車場 |
|
営業時間 |
ディナー 17:30~22:30
|
定休日 |
|
平均予算 |
|
クレジットカード |
|
キャンセルについて |
|
※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
|
お子様連れ |
お子様連れOK
|
携帯・Wi-Fi・電源 |
|
化粧室 |
|
その他の設備・サービス |
|
メニューのサービス・関連情報
メニューのサービス |
このお店のメニュー: |
---|
日本料理 くらおか亭 のサービス一覧
- 日本料理 くらおか亭
-
- TEL0952-22-2087