毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック【季節のおまかせコース】最高級の食材を贅沢に使用した、季節のおまかせコースです。
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- 旬の味をたのしむ
※前日までの完全予約となります。
- コース内容
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- ◆料理は一例です。◆日々の仕入れにより献立が変更致します。
◆脇取スタイルで、様々なお料理を少量ずつ召し上がれます。
◆鹿児島県産にこだわらず、全国各地から厳選した旬の食材を使用しております。
◆献立の詳しい内容が気になる方は、お気軽にお問い合わせください。
◆ご希望の食材等ございましたらご相談承ります。お気軽にお問い合わせください。
【先出汁】
１品
・抹茶椀に注がれた出汁のみを味わう
（献立例：季節の野菜のポタージュ等）
【前菜】
６品
・野菜、魚介を使った多品目のお料理
（例：とら河豚の煮凝り、蕗の薹味噌、茶ぶり海鼠等）
【吸物】
１品
・おすすめの魚介や野菜を使ったお吸物
（例：すっぽん、ふかひれ、桜鯛等）
【造り】
４品
・こだわりの魚を仕立てたお造り
・醤油やポン酢だけでなく、他のお味でも召し上がれるお造り
＊昆布塩、肝醤油、塩レモン、バジルソースなど
（例：金目鯛湯霜造り、赤睦の焼霜造り、真鯛の松皮造り、天然本鮪のづけ等）
【台の物】
３品
・旬の魚介や野菜、肉を使った焼物や揚物
（例：赤睦の一汐焼、黒毛和牛もものハーブ焼、うるい酢味噌、こごみ胡麻和え）
【小鍋】
１品
・旬の食材を使用した、鍋仕立てのお料理
・醤油仕立、ちり鍋仕立など
（例：春野菜のポトフ）
【御飯物】
・数種類の中からお一人様ずつお選びいただけます。
【水菓子】
・季節を感じる自家製のデザートです。
（例：わらび餅とお抹茶）
※食材等アレルギーがございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。 - ※食材等アレルギーがございましたらご予約の際にお申し付けくださいませ。
- ◆料理は一例です。◆日々の仕入れにより献立が変更致します。
- 受付人数
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1名様～12名様
- 来店時間
-
18:00～20:00
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の21時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※ご予約承り時間 14：00～21：00 前日までの要予約
- ※最終入店時刻 20：00
このコースを予約する
- TEL050-5484-2011
