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データ提供:昭文社

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そばの栽培から収穫、粉ひき、そば打ちまで行う蒜山そばの店。蒜山の水を使って仕上げるそばはのどごしがよく、カツオ節から取るまろやかなだしと相性がよい。

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味覚工房 そばの館が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    よ~いドン!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    関西テレビ  放送

    地元で栽培されたソバを使った挽き立て・打ち立ての蕎麦がいただけるお店です。 お笑いタレントが関西の一般の方と一緒に日帰り旅へ出かけるコーナーで紹介されました。

味覚工房 そばの館の口コミ

味覚工房 そばの館の基本情報

店名

味覚工房 そばの館

アジコウボウソバノヤカタ

電話番号
  • 0867-66-7101
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 米子自動車道蒜山ICからすぐ
駐車場
  • 無料
営業時間 10:30~16:00(閉店16:30)
定休日
  • 不定休、12~翌3月は水曜(1月1日休)
平均予算
  • 800円(通常平均)

データ提供:昭文社

新見・真庭にあるスポット

新見・真庭には 蒜山高原ひるぜんベアバレースキー場 等、様々なスポットがあります。また、新見・真庭には、「湯原温泉」もあります。岡山県の「湯原温泉」は、古くから人々に利用されていました。「たたら製鉄」が盛んであった所で、史跡が多く存在します。たたら場には多くの人手が必要とされ、集団で作業を行っていましたが、労働は過酷で、療養としての温泉の利用が行われていました。たたら場のイメージは、映画「もののけ姫」の中にも描かれています。温泉街の中央に位置する温泉薬師堂は、失ったものが帰ってくるお薬師様として信仰を集めています。お参りの際には、体に良い薬湯を飲むこともできます。この新見・真庭にあるのがそば「味覚工房 そばの館」です。