こだわり1 米
期間限定!!完全無農薬の自社米使用
尾道北部の御調町にある田んぼで完全無農薬で作っている『いっとく米』毎年収穫後、期間限定で提供しています!!通常は同じ御調で減農薬でつくられた『御調がんぼう米』を使用しています。どちらも一階『YAMANEKO MILL』にて購入可能。毎朝精米しております。
こだわり3 手作り食材・調理
手作りにこだわったおばんざい
季節の食材でつくるおばんざいは、調味料にもこだわり心もからだにもやさしい味付けとなっております。ゆっくりと味わいながら素材の本来のおいしさを感じて下さい。
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