新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 まぐろ

◎石垣獲れ 天然生まぐろ

沖縄は季節ごとに「旬のまぐろ」を食する事ができる、全国を見てもめずらしい島国なのです。
更に沖縄では、本まぐろをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと日本全国で漁獲されるまぐろ4種類全てが水揚げされます。
沖縄のまぐろ漁は、 生鮮まぐろ漁獲量は全国3位に位置し全国でもトップクラスなのです。

  • 【まぐろのカマトロ豪快原始焼き】
    腹カミの霜降りの三角形の部分で、一尾のまぐろから2つしかとれません。牛ロースのような鹿子模様は、味、見た目に魅了し食欲をそそります!

  • 【美ら海まぐろのねぎま仕立て】
    肉質もしっかりとしていて、味に深みがあり、脂の乗りも良いまぐろをねぎま仕立てに、まぐろとネギの相性を原始焼きでお楽しみ下さい!

こだわり2 牛肉

◎石垣牛

「南国生まれ南国育ちの究極の和牛」燦々と照りつける日差しを受けて一年中青い草地。豊富なミネラルを含んだ土壌で育つ「石垣牛」はお肉の柔らかさ、風味、旨みと三拍子が揃っています!だから旨い!

  • 【石垣和牛】黒毛和種の中でも、沖縄県内で生まれ育った「うちなーむん」の美味しい牛肉をお届けします!

  • 【原始焼きにて焼き上げる】炭火の力と素材の距離で火加減を調整する職人技!沖縄和牛の素材を最大限に引き出し旨みを閉じ込めます!

こだわり3 ブランド豚

◎琉球長寿豚

沖縄屈指の豚肉ブランド「琉球長寿豚」は、ZUKEYAMAファームが中心となり、肉質が高レベルで安定供給できるのが特徴です!おいしい健康な豚を育てるための研究と数々の工夫から、豚本来の旨みとコクを引き出し、こだわりの豚肉として進化してきたブランドです!

  • 【ZUKEYAMAファーム 瑞慶山良信さん・英誠さん】
    手塩にかけて育てたかわいい豚のためにも、良いものを作りたいという気持ちで、いち早く健康な豚づくりに取り組み始めました。長寿豚を作れることを誇りに思い、次世代へ引き継げる魅力ある養豚経営を目指している農家様です!

  • 【名物!琉球長寿豚の骨付きロース原始焼き】
    肉と旨みのバランスが最高です!炭火で焼き上げる肉の旨みを堪能して下さい!

こだわり4 3時間以上の宴会・パーティ

宴会は最大3時間飲み放題付3000円~

今ならケーキ・花束サービス!!宴会コースはすべてのコースが3時間飲み放題付き!毎日2500円~のコースでご提供しております。50種類以上の豊富な飲み放題メニューに加え、銘柄泡盛・銘柄焼酎・こだわり梅酒などがメニューに入っており、内容が充実しております。

  • 【50種以上のプレミアム飲み放題】
    通常飲み放題では選べないごだわり泡盛・梅酒・ウイスキー等が飲み放題に!

  • 【誕生日・記念日のサプライズ】
    お客様の特別な日を一緒にお祝いさせていただいてます。誕生日ケーキ・寄せ書きボトル・花束、すべて無料にてご用意いたします。

こだわり5 宴会個室

最大24名様迄の個室もご用意

2名様~14名様迄の個室・半個室をご用意。ワンフロア貸切なら最大100名様迄ご利用になれます!人数・用途に合わせて席・空間を変えられるので、接待・歓送迎会・40名様以上の大宴会などなどいろいろなシーンでご利用頂けます♪席に限りがございますのでご予約はお早めにお願い致します★

  • 【40名様~の貸切宴会♪】ワンフロア貸切は100名様まで対応可。会議後の宴会、結婚式2次会、サークルの集い等 様々なシーンでご利用頂けます。人数変更もぎりぎりまでお受け致しますので幹事様は気軽にお申し付けください♪

  • 【記念日のサプライズ♪】当店ではお客様の記念日などのサプライズを一緒にお手伝いもさせて頂きます★事前にご予約頂ければ、ケーキ・花束・寄せ書きボトルはを無料でプレゼント♪その場のすべての人を巻き込んでお客様をお祝い致します。まずはお気軽に店員まで♪

ちねんや~ 石垣島 新川店 のサービス一覧

ちねんや~ 石垣島 新川店