2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 山菜料理

店主自らの足で収穫する新鮮山菜!

北海道各地の旬の山菜を店主自ら収穫し、お料理を提供しています。
新鮮でおいしい道産食材を北海道民・道外の方たちにも伝えたい想いから、限られた時間で必死に採取しております。
おいしい調理方法や山菜採りに興味のある方は、是非聞いて頂ければ丁寧に熱く伝授致します!

  • 採れたての山菜や鮮魚をその日のおすすめとしてご提供しております。
    リクエストがございましたらお客様のお好みに合わせて調理致します。お気軽にご注文ください♪

  • 新鮮食材を使用したこだわりのお通しをお酒と共に。
    毎回お通しメニューは食材により変更をしていますのでご来店いただく度にひと味違うお通しを堪能いただけます。

こだわり2 鮨職人

15年間に渡る寿司職人のこだわり寿司

5年間の寿司職人経験からジャンルにとらわれない、個性豊かなメニューをご提供!
その日の仕入れ状況によりご用意できない場合もございますので、お寿司をご注文される方はご来店前に店頭までお問い合わせください。

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