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麺也オールウェイズ データ提供:ユーザー投稿

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【思案橋電停徒歩3分】長崎で、本場のとんこつラーメンに出会ってください♪

とんこつラーメン発祥の久留米で出会った
本物のとんこつラーメンを21歳の時から9年間修行し、極上の味に仕上げました。
麺也オールウェイズのら-めんをぜひ一度ご堪能下さい。

麺也オールウェイズが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    4.いつも感動を与え、いつでも食べたくなる一杯を。【麺也 オールウェイズ】

    ちゃんぽん発祥のお店にレモンラーメンも!長崎のおすすめラーメン店7軒
    いつも感動を与え、いつでも食べたくなる一杯を提供したい想いで名付けれた屋号で、此方の万屋店以外にも長与店やアミュプラザに店舗展開をする長崎市の人気ラーメン店です。

    オススメのレモントンコツらーめんは、水と頭骨を丁寧に焚かれた豚骨スープに、レモンが5枚とたっぷりの葱を乗せ、胡椒が振り掛けられた爽やかなビジュアル。ベースの豚骨は軽やかな口当たりながらもコクのある味わい深さに、レモンの爽やかな香りや程よい酸味がさっぱり感を演出。豚骨の重たさを全く感じさせずにグイグイと喰わせてしまう、今までに戴いた事の無いさっぱりとした豚骨スープです。胡椒が全体を引き締めてくれ、シンプルな具材で上手くまと
    めあげてます。

    麺は、風味豊かでエッジィな低加水の極細ストレート麺で、さっくりとした歯切れの良い食感で啜り心地も良く、旨味あるスープをしっかりと持ち上げてくれます。
    レモンラーメンといえば、最初に食べたのが福島県に遠征した時のが記憶に残りますが、レモンの数が多過ぎて酸っぱ過ぎてイマイチの印象でした。ところが、今回戴いた一杯は、程よい酸味が豚骨にも合うという新しい発見に出会えました。とても、オススメです。
    ブログ:http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1315009.html
    続きを読む

    ちゃんぽん発祥のお店にレモンラーメンも!長崎のおすすめラーメン店7軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    知っとこ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    本格とんこつラーメンの店です。 日本が大好きな外国人を紹介する特集で取り上げられました。

麺也オールウェイズの口コミ

応援フォト

  • 麺也オールウェイズ

    二代目麺集長さん

    野菜、チャーシュー、煮玉子が乗ったスペシャルらーめん。あっさりした中にも旨味がギュッとつまった究極のとんこつスープ。とんこつラーメン発祥の久留米で出会った、本物のとんこつラーメンを21歳から9年間修行し、極上の味に仕上げました。麺也オールウェイズのらーめんをぜひ一度ご堪能ください…

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

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麺也オールウェイズの基本情報

店名

麺也オールウェイズ

メンヤオールウェイズ

電話番号
  • 095-824-1199
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR長崎本線 長崎駅 車10分
営業時間 月・火・木~日
ランチ・ディナー 11:00~24:00
※スープがなくなり次第終了
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 800円(通常平均)
  • 700円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

16席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • お子様用椅子あり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる

観光通り・思案橋・正覚寺下にあるスポット

観光通り・思案橋・正覚寺下には思案橋駅や 長崎県美術館眼鏡橋 等、様々なスポットがあります。 また、観光通り・思案橋・正覚寺下には、「出島」もあります。「出島」は、江戸幕府の鎖国政策の一環として長崎に築造された扇形の人工島で、オランダ貿易が行われた場所です。「出島和蘭商館跡」(でじまおらんだしょうかんあと)として国の史跡に指定されています。長崎市では昭和26年度から整備計画に着手し、復元された出島の中では、旧長崎内外クラブ一階でレストラン・喫茶メニューの他、トルコライスなどの食事もできます。また、江戸時代にビールが造られた歴史を持つ出島をテーマにした、日本で最初のノンアルコール地ビール「出島」を販売しています。東側ゲート方面からは、徒歩2~3分で新地中華街があり、長崎の食が楽しめます。この観光通り・思案橋・正覚寺下にあるのが、ラーメン「麺也オールウェイズ」です。