こだわり1 国産うなぎ

極上の鰻料理

素材にこだわり、割きたて、焼きたてにこだわり、ごはんにこだわり、秘伝のタレで仕上げる。
美味しさへの全工程に少しも妥協も許さない鰻職人達。そんなこだわりの川淀だから、大量生産はできません。
極上の活鰻の味をお届けします。

こだわり2 焼き立て

美味さを追求

こだわり続けたからこそ出せる味。
皮はパリッと、ふっくら仕上げた鰻は小骨が気になりません。
川淀だからこそ出せる味をご堪能ください。

こだわり3 おもてなし

落ち着いた空間

極上のうなぎをご堪能頂けるよう、落ち着いた空間をご用意しております。
アクセスの良い川淀下関大丸で。

川淀 下関大丸 のサービス一覧

川淀 下関大丸
  • TEL050-5485-8745