こだわり 炭火焼きジンギスカン

ジンギスカンの美味しい焼き方

●肉は1人1枚を網に載せ、こまめにひっくり返すこと
●ミディアムが一番の食べ頃
※それ以上焼くと、旨みが炭の中に落ち、肉が不味くなり、濃い煙がたちこみ、煙くなり、肉が硬くなり、良いことが1つもありません。
●下味がついておりますので、タレは補助的につけてください。

ニセコ ロフト 倶楽部
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