2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 大人数で宴会

ぼたん8月特別会席コース

さざえのお造り、太刀魚と海老と茄子の射込み焼き、鱧の焼き霜 サラダ仕立て、合鴨のローストなど
旬の高級魚介類や高級食材をふんだんに用いた豪華会席コースをご用意致しました。

  • ~ 太刀魚の海老と茄子の射込み焼き ~

    太刀魚と海老、焼き茄子の絶妙な組み合わせをチリソースをつけてどうぞお召し上がりください

  • ~鱧の焼き霜 サラダ仕立て ~ 
    旬の鱧を焼き霜にして夏野菜でサラダ仕立てにしました。

こだわり2 熊本郷土料理

馬刺しをはじめ郷土料理が盛り沢山!

新鮮な馬刺しをはじめ各種馬肉料理はもちろん、熊本の地鶏『天草大王』、辛子蓮根・一文字ぐるぐる、天草の新鮮な魚介類や熊本の郷土料理を豊富に取り揃えております。県外の方はもちろん、地元熊本の方にも充分に満足いただける品揃えです。
コースの方も、郷土料理会席6,480円(110分飲付)税込からご用意しております

  • 熊本といえば馬刺し! 安心・安全な美味しい馬刺しを心ゆくまでご堪能下さい。

  • 馬刺しと共に熊本を代表する郷土料理『辛子蓮根』です。店内完全手作り、出来たてアツアツを是非ご賞味下さい。

こだわり3 全席完全個室

各シ-ズンの大切な記念日に最適!

全室掘りごたつ席の完全個室ですので周囲を気にせずゆっくりお食事をお楽しみただけます。ご人数に応じて2~40名様までの最適なお部屋をご用意致します。
大切な接待や重要な商談の席、各種お祝いの席、様々なお食事会と色んなシーンに対応致します。

  • 和の雰囲気漂う落ち着いたお部屋ですので、大切な接待や重要な商談の席には最適です。8名様がゆっくりとお食事いただけるお部屋です。

  • 最大収容人40名様の完全個室です。また、ご人数に応じてお部屋をご用意することが可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。これからのシーズン、新年会にもピッタリです。

こだわり4 産地直送鮮魚

市場直送、地元の新鮮な魚介類が豊富

地元天草をはじめ、全国各地の旬の新鮮な魚介類を市場直送で毎日仕入れ、ご提供させていただきます。日によって変わる仕入れは、他ではなかなかお目にかかれない珍しい魚や高級魚の入荷がある場合があります。

こだわり5 炭火焼き

厳然素材を炉端炭火焼で!!

地元熊本の食材から、全国から旬の食材を取り寄せ、素材そのものの良さを活かし、炭火焼焼きでお出ししております。肉類はもちろん、魚介類や野菜等、他店ではお目にかかることができないような珍しい炭火焼きを多数ご用意致しております。

  • ~ 天草産田中畜産黒毛和牛 ~
    熊本県 天草の風土が生んだ極上の優秀で健康な黒毛和牛をぜひ、ご堪能ください

  • ~ のどぐろの炭火焼き ~
    数量限定でのどぐろ入荷いたします。天候により仕入れがない場合ございます。一度お電話ください。

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