こだわり1 炭火焼き

炭火焼きの香りと焼き加減!熟練の技

炭火焼きが美味しい理由、それは遠赤外線の強い火力!一気に表面を香ばしく焼くことによって、中はジューシーに仕上がります。焼き加減は食材によっても変化するもの、そこが経験が必要とされるゆえんです。そしてさらに炭の香りがプラスすることにより、味わいがより豊かに!「美味しい」には、ちゃんと理由があります。

  • 野菜も炭火で甘みが増す!野菜ってシンプルな味わいが多いですよね。そのシンプルな旨味を最大元に引き出すのは、炭火焼きがうってつけ!お肉の串の間の箸休め的存在です。

  • 絶妙の焼き加減で仕上げていきます。こんがりとした焼き目って食欲をそそります。焦がした味わいも調味料として美味しいのです。

こだわり2 焼き鳥

希少部位の焼き鳥に出会えるお店

「ちょうちん」という焼き鳥の部位をご存知ですか?「きんかん」と「ひも」を合わせたもので、卵巣周辺の部位を指します。きんかんの部分はトロッとした黄身の味によく似ており、ひもは歯ごたえが楽しめます。一羽に一つしか取れないこの希少部位を、当店では仕入れております。ぜひ珍しい焼き鳥を一度お試しください。

  • 人気メニューであり、日本のソウルフードともいえる「焼き鳥」身近な食べものだから、他のお店との味の違いがわかる!立川で焼き鳥を食べるなら権鹿へ!自慢の焼き鳥をぜひ味わっていただきたいです。

  • 鳥刺しの提供は「鶏が新鮮な証拠!」柔らかく歯ごたえある食感と、甘みのある味わいが焼酎と相性抜群です。その日仕入れた新鮮なものだけを提供しております。

こだわり3 宴会コース

鶏づくし!飲み会コース3.500円~

人気の焼き鳥が楽しめる多彩な権鹿のコース。焼き鳥はその日の最高の素材を、炭焼きで提供いたします。「権鹿サラダ」は栄養価の高いお野菜たっぷり!蒸し鶏、温玉入りで特製人参玉葱ドレッシングが絶品です。鶏刺し、鶏の天ぷらや鶏めしなど自慢の鶏料理もたっぷり楽しめます。立川駅すぐの好立地でご宴会はいかがですか?

  • 自慢の本格唐揚げ食べ放題コース。一切妥協のない唐揚げが、夢の食べ放題に!サラダや焼き鳥も付きます。※予告なくコースが終了する場合がございます。お問い合わせください。

  • 初夏の宴会におすすめ!当店自慢の絶品鶏料理尽くしのコースをご用意いたしました。極上地鶏の焼き鳥や、鶏天をはじめ、本場直送冷蔵で取り寄せた〆の讃岐うどんも!この讃岐うどんは4500円以上のコースでしか楽しめません!飲み放題もたっぷり3時間♪ゆっくりご宴会をお楽しみいただけます♪ぜひご利用ください!!

こだわり4 完全個室

お食事に最適なプライベート完全個室

周りと適切な距離をとりたいときや、プライベートなお食事のときにも最適です。ゆったりとした空間が広がる、和モダンな落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめます。隠れ家のような、大人の飲み会にふさわしいお席です。ぜひ仲間内で個室をご利用ください。人気のお席のため、お早めのご予約をおすすめいたします。

  • 焼き場が見える落ち着いたカウンター席はデートや、お仕事帰りのサク飲みにおすすめ。お1人様も歓迎!当日席のみ予約もOKです!

  • 2名様~ご利用いただけるテーブル席は、ご友人や会社仲間と飲み会に最適です。自慢の焼き鳥と、美味しいお酒をゆったりとお楽しみください。

こだわり5 飲み放題メニュー

+1000円でプレミアム飲み放題に!

お酒にこだわるならぜひプレミアム飲み放題を!本格焼酎が当店のお料理には、やっぱり一番オススメです!串焼き、馬刺し、鳥刺しなど濃厚な味で口いっぱい!なとき焼酎がキリリと引き締める。小気味の良い、粋な飲み方です。大分の名物「鶏天」もご用意。九州=焼酎が間違いないと思える組み合わせをお試しください。

  • 焼き鳥以外の逸品料理も豊富に取り揃えております。飲みのお供はこちら!濃いめの煮込みがお酒のペースを進めます。逸品の美味しいお店は、自然と酒好きが集います。

  • 飲みの〆にはこちら!つやつやとした見た目と出汁の香りが食欲をそそります。柔らかくジューシーで大きな鶏肉をふわふわ食感の卵が包み込みます…お腹いっぱいでも注文したくなる逸品です!

個室×地鶏串焼き 権鹿‐GONROKU‐ 立川店 のサービス一覧

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