こだわり1 広島産
手造り一筋！広島牛のこだわり
生産者たちが手間ひまをかけ、幾度にもわたる改良を重ねて誕生した広島牛。
広島県の肥育農家がまるで家族のように大切に大切に育て、
見た目の美しさ、厳選された肉質、その存在感と高級感を併せ持ったものだけが、
信頼のおける、こだわりの銘柄牛として認定されるのです。
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穏やかな気候と豊かな自然環境に恵まれた広島県。
広島牛はその県北部のなだらかな山あいで、約千年もの歴史と伝統に支えながら
逸品牛の名にふさわしい「上質」に磨きをかけています。 -
広島牛の特徴は、筋繊維が細かく、無駄な脂肪が少ないこと。
薄紅色をした肉には、小さなさしが細かく入り、広島牛ならではの繊細な味わいと豊かな風味を生み出しています。
口に含んだときの滑らかな舌触りと上品な脂肪の香り、そして噛んだときのコクの深さは、何ものにも代えがたい牛肉本来のうまみといえます。
こだわり2 ブランド牛
手造り一筋！広島牛の贅ハンバーグ
従来の広島牛6%に加えて、広島牛50%・広島牛100%の贅シリーズが完成しました。
広島牛100%タイプは当店自慢の究極のハンバーグです。
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少し甘みのあるバンズに肉汁たっぷりのハンバーグは食べ応え充分！
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贅ハンバーグシリーズは広島牛の混合の割合により、
広島牛6%・50%・100%以上の三種になっております。広島牛の混合の割合により、その違いを食べ比べて頂けます。
本品は焼き上げておりますので、電子レンジで温めるだけで、簡単にすぐにお召し上がりできます。
こだわり3 職人技
店主の一言
令和4年春にやさい畑は創業30周年となりました。 八丁堀で開業以来、究極のハンバーグに取組み多くの皆様に御支援いただき厚く御礼申し上げます。
海田町へ移転後、広島牛100%の贅シリーズが完成しました。 広島牛100%タイプは当店自慢の究極のハンバーグです。
こだわり4 テイクアウト
広島牛を贅沢に使った逸品をご自宅で
当店の自慢の広島牛のステーキやハンバーグ、ハンバーガーをご自宅で楽しめるようにお弁当を販売しております！
お電話でご予約頂ければお待たせいたしませんので、ご予約お待ちしております！
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デラックス フィレステーキ弁当！
他にもハンバーグ弁当など酒類たくさんございます！ -
広島牛100％贅ハンバーガー
贅沢に広島牛をパテに使ったハンバーガー！
とってもジューシー！
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