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こだわり1 九州料理

本物の九州郷土料理をご賞味下さい!

“五感に響く・和の美空間”をモットーに九州郷土料理をご提供しています♪七笑は、お客様と結びつく憩いの空間を大切に創り上げたいと考えます。鮮度にこだわる食材には毎日仕入れる馬刺しや黒毛和牛!また、地鶏は天草大王を使用しています!弾力あり、コクのある味は焼いても煮ても最高の食感です♪ぜひご賞味下さい!

  • 県外からお越しの方からの注文率は高い指標を示します。もともと殿様の健康食として作られたからし蓮根は体に良い成分を多く含みます。

  • 馬刺し料理で是非お召し上がり頂きたい握り。刺身とは違う厚さが作り出す世界は、噛むほどに広がる独特の風味と脂の重さ、そして弾力は、馬肉の特徴を堪能できます!

こだわり2 贅沢なひと時

しっとりと過ごす大人の空間

職人が作り出す”愛”のおもてなし料理をゆったりしたお部屋でお楽しみ下さい。当店は全席掘りごたつ仕様になっております。また、カウンターのご用意もございますので料理人の調理を見ながらお一人様でも、お話とお酒をお楽しみ頂けます♪また、カップルの方はカウンターデートをお楽しみください♪

  • 接待やおもてなしなどに活躍する完全個室。他を気にせず『七笑』のお料理をじっくりご堪能頂けます。

  • ゆったりとした時間を過ごせるカウンター席もお勧め。職人の光る技を目の前で堪能できます。

こだわり3 ランチメニュー

11:30〜14:00ランチ営業中。

ワンランク上の旬の素材を贅沢に使ったお昼の懐石。特別なお昼の宴席にふさわしいお料理と、おもてなしを堪能できます。

  • お得な贅沢懐石Aランチ(6品)・・2300円(税抜)

    ■季節のサラダ(自家製ドレッシング)■福 あつめ二段重ね[壱の段]季節の彩り前菜盛り合わせ[弐の段]のどぐろワタ焼き/アワビの旨煮/旬野菜の天ぷら■お食事(おかわり自由)■デザート

  • 【“火の国”郷土御膳】
    3000円
    馬刺し盛合わせ(上馬刺し・フタエゴ・タテガミ)・肥後和牛と旬野菜の溶岩焼き・茶碗蒸し・人文字ぐるぐる・車海老の塩焼き(1尾)・おいしい白ご飯・赤出し・香の物・デザート

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

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和食憩処 七笑