こだわり2 ピンチョス
リザランと言えばピンチョスです。
スペイン料理と言えばタパスやパエリアですが、スペイン北部バスク地方ではピンチョスが非常にポピュラーな食べ物です。LIZARRANではピンチョスが月替わりで10種類以上揃っておりますので是非一度お試し下さい。
こだわり4 自然派ワイン
ナチュラルワインを中心にセレクト
ナチュラルワイン/スペインワインを中心としてボトルワインを50種類以上揃えております。気軽にワインを楽しんで頂く為に、グラスワインも10種ほどご用意しております。是非ワイン好きの方はお集まり下さいませ。
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シーフードコースのメインディッシュはリザランのスペシャリテ「海老と雲丹のブイヤベース」です。活オマール海老もお付けしたスペシャルプランです。
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当店名物のピンチョスはどのコースでもお召し上がり頂けます。
こだわり6 活オマール海老
新鮮なシーフードが自慢です。
活のオマール海老は店内の水槽からお好きなものが選べます。
オススメは、「海老と雲丹のブイヤベース」海老出汁と雲丹でつくるソースで魚介類を煮込んでお召し上がり頂きます。追加注文頂いたシーフードはしゃぶしゃぶにしてもお楽しみ頂けます。締めには濃厚な海老雲丹出汁のカルドソも是非お召し上がり下さい。
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カナダ/クリアウォーター産の高級オマール海老が食べられます。店内に水槽がございますので、お好きな海老を選べます。活オマール海老のサラダ仕立て/ロースト/パエリア/グラティナードと4種の調理法でご用意致します。
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原価率50%オーバーの新鮮な魚介と世界の海老のカルパッチョは是非お召し上がり頂きたいです。
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