体にしっくりとくる日本料理の技、そして心ゆかしい最良のもてなし

おもてなしの心を大切に、札幌・すすきので暖簾を掲げる「花小路さわ田」。できるだけお客様に寄り添い、店から料理を押し付けるのではなく、その時にお客様が召し上がりたいと思う最良の献立を仕立てていく。体にしっくりとくる日本の家庭料理を基本に、一つの料理が引き立つのではなく、コース全体で完成する品書き。きめ細やかで季節を感じる日本料理の真髄を堪能できる。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

  • すすきのの人気店ひしめく花小路に佇む非日常空間

  • 盛夏を感じる、氷鉢を使った魚素麺

  • のどぐろの味噌漬け、白老牛ヒレ肉と季節の野菜を一皿に

  • 心温まる会席を肩肘張らずにのんびりと

写真をもっと見る

花小路 さわ田  基本情報

店名

花小路 さわ田

ハナコウジサワダ

電話番号
  • 050-3491-9431
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
月~土
17:30~22:00
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
シェフ・料理人
  • 主人 加後 朋也(かご ともや)
    主人
    加後 朋也(かご ともや)

    幼少期より料理の道を志す。高校卒業後、札幌ワシントンホテル、全日空ホテル札幌などホテル和食部門を経験し、東京・赤坂の料亭で研鑽を積む。その後、再び札幌へ戻り、割烹さわ田へ料理長として迎えられる。割烹さわ田は2009年に店を閉じるが、「さわ田」の名前を譲り受け、…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 36席
  • 座敷席あり
  • カウンター席あり
個室
  • 座敷個室あり(1室/3名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/10名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/4名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/6名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/8名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:31席、禁煙席:5席)
    カウンター席は禁煙。個室は喫煙可となります。
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

花小路 さわ田 のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

花小路 さわ田
  • TEL050-3491-9431