全スタッフに業務に就く前の手洗い強化、マスク着用（個人判断）

明るいルビーレッド、野イチゴやブルーベリーの赤い果実のフレッシュなアロマが楽しめます。口に含むと古樹から採れた葡萄の奥行きのある旨味がひろがり、のびやかな酸、繊細なタンニンの絶妙のバランスが良く果実味が口の中で長く続きます。

八幡小路が出来て、12年。その間、一度と枯れたことのない秘伝のたれ。毎日の手入れは欠かすことなく、旨みだけを凝縮!!
焼き手から焼き手に継承されて、うまくなる。
さらなる、境地へと進化していく。

ご存知ですか。鶴には２枚の黒板があることを
学生スタッフが、お薦めを四季に合わせ、手書きにて書いてくれております。
さあ、今はどうなっているのか。確かめてください。

鹿児島県産　　　　　　　黒豚の黒糖煮
創業時からたくさん方に親しまれている逸品。　　　　製造工程に工夫を重ねて　より一層ぷるぷるに深みのある美味しさに仕上がりました。一緒についてくる　黒糖ダレに漬け込んだ煮玉子は喧嘩しないでたべてくださいね。