こだわり1 博多もつ鍋

コラーゲンたっぷりプリプリもつ鍋

【博多名物もつ鍋】モツは鹿児島産黒毛和牛を使用。スープは5種類の、みそをブレンドしたみそ味。鰹出汁の効いた醤油味。コチュジャン、豆板醤のチゲ味。もつ鍋には珍しい数種類の香辛料をブレンドしたカレー味の4種類のもつ鍋が味わえます。いつものもつ鍋とは違う味を楽しみたい方は是非、チゲやカレー味をご堪能下さい。

コラーゲンたっぷりプリプリもつ鍋

  • 鹿児島産黒毛和牛もつ鍋フルコース全８品なんと￥２６００で、ご提供しております。2名様からご利用可能です。宴会・女子会・同窓会・職場の集まりなどに是非ご利用下さい！！！！ボリューム満点！！！新鮮なモツをどうぞ。

  • 肉厚でモチモチの他とは違う酢モツ！人気No１です。
    お席に着いたら、まずはこちらを！！
    当店のロングラン人気メニューです。夏の暑い時期はさっぱりした酢モツでパワーを付けましょう！

こだわり2 一品料理

もつとチーズのとろ～りコラボ

女性客に大人気！！ぷりぷりのもつを特製ダレで焼き上げ、とろ～りチーズとベストマッチ！！
いつももつ鍋といえば、醤油か味噌・・・。いつもと違う味を楽しんでみたいという方にオススメの1品です。チーズともつの相性は抜群で1度食べると病み付きになりますよ。

もつとチーズのとろ～りコラボ

  • 熊本直送！コリコリした食感の馬レバ刺しを韓国塩のごま油で味わってください！！食欲の落ちるこの季節ですが、こちらは食欲倍増メニューです！ぜひ1度ご賞味下さい。

  • 【夏場におすすめ】半熟とろ豆腐
    豆腐が固まるひとつ前の段階で提供している貴重な1品。
    スプーンでないとすくえないくらいトロッとしていて、口当たりさっぱり。夏場の季節に大変人気のメニューです。女性にも大変人気です。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

アジアンテイストなオシャレな空間

天井が高く、間接照明のバリ島をイメージしたアジアンテイストな空間です。もつ鍋屋には珍しいオシャレな店内！！
おしゃれスポット今泉にあるおしゃれで落ち着く空間は、大小宴会・女子会・同窓会・職場の集まりなど、通な幹事様にもおすすめです。

アジアンテイストなオシャレな空間

  • アジアンテイストなオシャレな空間でもつ鍋をどうぞ！！
    おしゃれな空間はどこか、落ち着かないことってありませんか？当店はその落ち着かなさを削減し、照明にもこだわり、モツ鍋をゆっくり落ち着いてお召し上がり頂けるよう工夫しております。

  • 知る人ぞ知る今泉の隠れ家もつ鍋店。外観はこちらです。
    西鉄福岡駅からも徒歩5分で到着できる距離なので、アクセスも便利！

こだわり4 ビールにこだわる

－2.2℃氷点下のエクストラコールド

福岡市内数十店舗しか飲むことができない唯一のエクストラコールド設置もつ鍋店。是非、氷点下のスーパードライを体感してください！！温かい部屋で飲むキンキンのビールは食欲も増加させてくれます！もつ鍋との相性もバッチリなので、最初の一杯にいかがでしょうか？

－2.2℃氷点下のエクストラコールド

  • 辛いチゲもつ鍋を食べながら、ご一緒に氷点下のエクストラコールドはいかがでしょうか？寒い冬にあったまりましょう！「チゲ」と「ビール」もうお箸が止まりません。寒い時こそ「モツ鍋」をお楽しみ下さい。珍しいチゲモツ鍋は団体のシェアモツ鍋にもオススメです。

  • 肉汁が溢れ出るジューシー餃子と氷点下のエクストラコールドをお楽しみ下さい。エクストラゴールドと餃子の相性は抜群！！福岡は以外と餃子もご当地B級グルメなんですよ！！絶対外さないこの組み合わせ、もつ鍋と一緒にご堪能下さい。

こだわり5 馬刺し盛り

熊本直送馬刺し

契約牧場から定期的に直送している馬刺しは甘みが強く刺しが素晴らしい！！当店では博多名物モツ鍋以外にも熊本の名物「馬刺し」もお楽しみ頂けます。熊本直送の馬刺しなので、くさみがなく、甘みを持っています。生のお肉が苦手な方からも人気です。

熊本直送馬刺し

  • 【夏におすすめ】仔牛のタン塩焼き
    大将が美味しいお肉を求め辿りついたのが、宮崎牛。その中でも貴重な仔牛のタンを使用しているので、とてもやわらかい、絶品の一品。1度食べるとやみつきになるので、リピーターさん絶賛メニュー！！

  • 熊本直送！特製ユッケダレで和えた馬肉をとろ～り卵で味わってください！！
    くさみがなくお肉の甘みをご堪能頂けます。また、たまごと合わせることで、まろやかな味わいに。

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