こだわり1 鮨職人

路地裏にあるとっておきの店

天然の素材と季節を彩る旬の食材を「一番美味しい状態で提供したい」というのが、風凛の料理へのこだわり。その日に出会う食材と料理人のインスピレーションが融合した、目にも麗しいお料理の数々。ご予約なしでも承れるコースもございます。素材のよさを最大限に引き出し、四季を感じる料理をご堪能ください。

  • 四季を感じる料理を提供すること。それを体言すべく、店主自ら毎日市場に出向き、その日一番のネタを厳選。そのため、品書きは毎日書き換えられる。一期一会の料理を楽しむために足繁く通う常連客が多いのもうなずける。

  • 春夏秋冬、そのときの旬の鮮魚を楽しむことができる鮨は、職人の的確で洗練された技術が宿る。素材の味を最大限に生かすための、手間を惜しまずに仕上げられた逸品。味はもちろんのこと、四季の移ろいを楽しむことができる美しい演出に心も満足するひととき。

こだわり2 大人の雰囲気

極上の料理を楽しむ空間

ゆったりカウンター席のほか、顔合わせ・接待などに人気の個室席もご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、周りに邪魔されずに食事を楽しむことができるため接待などにも最適。夜にはライトアップされた竹を大きな窓から眺めることができ、情緒漂う特別な空間となります。寛ぎ空間で本格鮨をご堪能あれ。

  • ライトアップされた竹が幻想的な雰囲気を演出します。

  • 8名様対応完全個室もご用意しております。

こだわり3 数量限定ランチ

数量限定ランチ☆プレミアム海鮮丼

リーズナブルに新鮮な魚介を楽しめると人気の風凛のランチ。その中でも数量限定の≪プレミアム海鮮丼≫はおすすめの一品。店主自ら目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介を、ボリュームたっぷり贅沢に盛り付けた海鮮丼です。数に限りがございますので、お早目のご来店をおすすめしております。ちょっと贅沢なランチを是非。

こだわり4 夜の接待に使える

各種接待におすすめの完全個室

落ち着いた雰囲気の個室席は、4名様用1室・8名様1室の計2部屋。扉・壁付きの完全個室席ですので、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。ご宴会はもちろん、接待・顔合わせ、誕生日や記念日など特別な日にも最適です。個室席は人気のお席となっておりますので、お早目のご予約をおすすめしております。

こだわり5 お祝い事におすすめ

お祝い・七五三などにおすすめ

お祝いのお席に最適な懐石コースもご用意しております。料理内容・ご予算等ご相談させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。誕生日・記念日等でのご利用の際にはお花・ケーキ等手配致します(※こちらのサービスはご予約が必要となります)大切なひと時を是非当店で。

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風凛 大宮
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