こだわり1 宴会コース

接待人気No.1!王道人気の食べ比べ

【黒毛和牛しゃぶしゃぶ (A4)& 黒毛和牛すき焼き(A4)コース/全6品/ 8,000円(税抜)】A4ランクの黒毛和牛しゃぶしゃぶと黒毛和牛すき焼きを同時にお召し上がりいただけます。当店では7,000円以上のコースより、リピーター続出のおじやorうどんをご提供いたします。黒毛和牛の旨味を〆までじっくりご堪能ください。

  • 【特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ (A5)& 特選黒毛和牛すき焼き(A5)コース/全6品/10,000円(税抜)】ワンランク上のA5ランクの特選黒毛和牛しゃぶしゃぶと特選黒毛和牛すき焼きのコースは豪華な黒毛和牛に加え前菜からデザートまで至福のひととき。ぐるなびクーポンのご利用に限り9,000円でご提供しております。

  • 【黒家プレミアム特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ(A5)全5品 9,000円(税抜) 】黒家プレミアム特選黒毛和牛A5ランクの特選黒毛和牛しゃぶしゃぶのコースは、豪華な黒毛和牛に加え前菜からデザートまで至福のひととき。シンプルだからこそ素材の良さを実感いただける、当店お薦めの高級生ポン酢でお召し上がりください。

こだわり2 国産黒毛和牛

霜降りの肉がダシに花開く!旨味凝縮

【黒家プレミアム特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ(A5)/全5品/9,000円(税抜)】プレミアム特選黒毛和牛をサッと出汁にくぐらせる「しゃぶしゃぶ」はシンプルだからこそ素材の良さを実感。霜降りと旨味が多い反面、油脂分は少なく、さっぱりとお召し上がりいただける黒毛和牛を当店お薦めの高級生ポン酢でお召し上がりください。

  • 【特選黒毛和牛トマトすき焼き(A5)コース/全5品/7,500円(税抜)】シンガポール店でも人気のトマトすき焼き。ベースの割り下にガーリック、鷹のつめを入れたスパイシーな味わいのオリジナルすき焼きです。割り下とトマトの酸味が絶妙にマッチ。〆は女性に人気のチーズリゾットをご堪能ください。

  • トマトすき焼きの後にお召し上がりいただける『チーズリゾット』は、チーズの表面をバーナーで焼き上げて香ばしさを加えます。ワインとの相性も抜群の洗練されたテイストは、男女グループ様や女子会でもおすすめです。

こだわり3 すき焼き

佐賀牛はじめ厳選国産和牛をご提供

当店は「佐賀牛」をはじめ九州産の黒毛和牛にこだわります。「佐賀牛」は黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。日本食肉格付協会の格付けを用い、全国2番目の厳しさを誇る超高級銘柄牛肉となります。柔らかい赤身の中にきめ細やかな脂肪が入った見事な霜降り牛肉は絶品です。

  • 当店ではすき焼に付ける玉子も厳選素材を使用しております。兵庫県の「日本一のこだわり卵」を使用。エサ・水・環境にこだわって安全に育てられた鶏の卵は普通の卵よりビタミンEをはるかに多く含有し、栄養素がギッシリと詰まった「卵の傑作」と言われています。黒毛和牛の旨味と卵のマイルドさが合わさり、絶品です!

  • すき焼きの割り下は、お肉とお野菜は砂糖と醤油ベースの「関西風」をお召し上がりいただき、〆のおじや、うどんには黒家オリジナルの醤油とみりんで仕上げた「関東風」の2種類の割り下をお愉しみいただけます。肉の旨味が凝縮した割り下の、少し焦げた香ばしい香りが食欲を掻き立てます。

こだわり4 優雅な個室

上質なお料理を上質な空間で愉しむ

洗練された空間はビジネス利用に最適です。一番広い半個室は最大18名様迄ご利用いただけます。清潔感のある白木のテーブルや、シックで落ち着いた壁やフロアはご宴会やご会食、商談等に相応しい上質な空間を創り上げています。

  • 8名様迄ご利用いただける掘りごたつの半個室です。フロアや壁はシック&ラグジュアリーなダークカラーで、落ち着きある大人の空間を演出しております。ご宴会や歓迎会・送別会、接待・会食や長寿・記念日のお祝いなど様々なシーンにご利用ください。

  • ソファータイプの4名様半個室は3卓ございます。向かい合って座れるボックス席となっており、博多で美味しいものを食べたい時、大切な人をもてなしたい時など、心和む時間をご提供いたします。ご接待やデート、記念日など特別な夜にもお薦めです。

こだわり5 ドリンクにこだわる

大事なシーンに相応しい価値ある銘酒

県外からのゲストにも喜ばれる地酒は、福岡八女の「喜多屋酒造」のお酒を多数ご用意。世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られているIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2013において日本酒部門の最優秀賞を獲得した『大吟醸 極醸 喜多屋』。上品ですっきりとした味わいをご堪能ください。

  • すき焼きの甘辛く、しっかり味付けられたお肉は、まさに赤ワインのためのお料理。当店は「コクと酸味がバランスよく美味しい赤がおすすめです。ご接待や記念日など大事な会食に相応しい、厳選ワインをご用意しております。

  • 博多西中洲の大人の隠れ家『黒家』。ワンランク上の空間とお料理、最高のおもてなしでお客様をお出迎え。近年、有名となった佐賀牛などリーズナブルに楽しめる牛が味わえます。ご接待や記念日、カップルやご夫婦のデートなど大切な人と過ごす至福の時間をお愉しみください。

黒家 西中洲店