こだわり1 最新カクテル

【ESPUMA】泡のカクテル

九州で唯一「エスプーマ」カクテルが愉しめます。エスプーマ(泡)は亜酸化窒素を使いあらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法です。亜酸化窒素ガスのボンベでガスを封入し、器具全体を振ると食材が泡状になって出てきます。ふわふわクリーミーな泡のカクテルを是非一度味わってみてください。

  • スペイン語で「泡」と言う意味のエスプーマ。ふわふわの優しい味わい、泡の食感とやわらかな味わいをお愉しみ下さい。

  • バーテンダーが季節のフルーツなどを使って作ります。クリーミーで優しい味わい、季節のフルーツを使って美味しいカクテルをお作りします。

こだわり2 オードブル

【佐賀牛の生ハム】

おすすめ!「佐賀牛の生ハム」
とても珍しい牛の生ハム。その中でも佐賀牛の生ハムなので脂が佐賀牛独特の甘みと香りが素晴らしいです。舌の上でとけるような食感がたまりません、ハイボールの爽やかなレモンの香りと爽快な炭酸が脂をキュっと引き締めとても相性が良いです。

  • 【トマトとモッツァレラのカプレーゼ】完熟トマトとモッツァレラを交互に重ねてフレッシュバジルと美味しいオリーブオイルで。
    さっぱりとしていて炭酸系のカクテルと相性が良いです。

  • 【本日のチーズ盛り合わせ】仏よりお取り寄せした厳選したチーズを3種類、盛り合わせにしてご用意致しております。カビ系、ウォッシュ系、ハード系のチーズを日替わりで。

こだわり3 コース

【宴会】予約受付中!

宴会時におすすめのコース料理は2,000円・2,500円・3,000円の3種類ご用意致しております。飲み放題はコース料理に+1,500円で90分/+2,000円で120分お楽しみ頂けます。(料理・ドリンクともに税別)

  • 【フリードリンク】飲み放題はコース料理に+1,500円で90分/+2,000円で120分間お楽しみ頂けます。当店の看板メニュー「ハイボール1923」もお楽しみ頂けます。

  • 【2次会】アルファ318ビル内には当店以外に姉妹店が3店舗ございます。姉妹店で1次会(宴会コース)をご利用頂いたお客様はお得な価格でおつまみ付きのフリードリングのプランがご案内出来ます。

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