こだわり1 活イカ

ご予約でお取り置きできます！！

21:00頃には完売する人気商品です！！
透き通った刺身、コリコリっとした食感、噛み締めた時にふわっと口に広がる甘み！毎日、佐賀の呼子から直送されるから新鮮なのです！
後作りは天ぷら・塩焼きのどちらかお選びください！(各350円)
ご予約は 050-5487-2439 まで！

こだわり2 博多もつ鍋

当店一番人気の名物和牛もつ鍋です！

【遊食亭の和牛もつ鍋　4つのこだわり】
1.九州産和牛もつ使用　2.国産低臭にんにく使用
3.地元福岡の老舗醤油店ジョーキュウ醤油使用
4.科学調味料一切不使用

もつ鍋の【だし】は、鰹節・昆布・焼きアゴ等、『4種のだし』と『2種の醤油』を独自ブレンド。試行錯誤の上に出来上がった【だし】は、もつの旨味を引き出す【黄金のだし】なのです。
当店のもつ鍋は味を変えることができます。
定番のしょうゆ味をご堪能いただいた後に、【黒味噌】or【赤味噌】の追加トッピングをしていただきますと醤油味から味噌味へ変わります。
一度のご来店で2つの味が楽しめる、美味しい食べ方です。【焦がしにんにく黒味噌】【旨辛赤味噌】をお試しください！

活き〆ゴマサバ

【長崎・松浦直送！】入荷時にサバを〆ますので、鮮度・食感・味と抜群です！！呼子活イカと並ぶ人気メニューです。たくさん、ご用意しておりますが、売り切れも多々ございます。ご来店の際にはご一報いただけると幸いでございます。
■お問合せ：050-5487-2439

当店の穴子の刺身は【長崎・対馬産】を使用しております。身の食感はコリコリで脂がのっており、味は旨みを感じることができると思います。他の刺身との違いをお楽しみください。ご来店の際にはぜひお召し上がりくださいませ！
玄界灘の鮮魚を中心に料理長が厳選したお刺身の盛合せ。身の新鮮さと歯ごたえをお楽しみ下さい！
冬季は博多名物として人気の高いごまさばもご用意しております！