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こだわり1 お造り

呼子直送!いか活き造り

佐賀の呼子より毎日直送してもらい、透明度抜群で甘味の多いものだけを使っています。福岡市鮮魚市場直送の地魚も鮮度抜群です!

  • 旬のお魚を、日替わりでご用意しております!お刺身盛り合わせ1600円~(税別)

  • 長浜市場直送!地魚を中心に多数取り揃えております。

こだわり2 博多もつ鍋

熊本大塚牧場直送の和牛もつのみ使用

当店は熊本の大地で育てられた大塚牧場産の和牛もつのみを使用いたしております。厳選した和牛のもつのみを使用しているため、新鮮でぷりぷりのもつです。お味は2種類で、伝統の醤油と革新的なゆずみそ味。どちらでもお好みをお選びください。2台同時のご用意もできます。お気軽にご相談ください。

  • 玄海の刺身盛合わせ付き、もつ鍋コース3500円(税込)全8品

  • もつが白くなったら食べごろです!具材のみの追加もOK!

こだわり3 地鶏

こだわりの鶏を使用した水炊き

天草大王を加え長時間かけて炊き出した白濁スープが「なぎの木」の自慢!幻の鶏「天草大王」、柔らかい「ありたどり」を使用しています。自家製ポン酢と柚子胡椒でお召し上がりください!

  • 幻の鶏『天草大王』を炭火で燻し焼き!炭の香りと弾力ある噛みごたえが、やみつきになりますよ!!

  • コラーゲンたっぷりの自慢の白濁スープを、天草灘の塩でお召し上がりください!

こだわり4 旬の素材

季節のなぎの木コース

旬の食材を使用したコースです。90分飲み放題付きで、接待や会社の飲み会に最適です。ご予算に応じてお作りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。(前日までに要予約でお願い致します。)

  • ご利用シーンや、お好みに合わせてお作りします。

  • もちろん、お食事のみのコースも取り揃えております。

こだわり5 掘りごたつ個室

ほりごたつの半個室

接待やデートに最適な掘りごたつの半個室で、大事な人との素敵なひと時をごゆっくりとお過ごしください。

  • 接待向け6名様対応の、掘りごたつ半個室席!

  • 最大18名様まで対応の、ほりごたつ半個室席!会社の宴会や、気さくな仲間との飲み会に最適です。

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