2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 コース

季節の食材を使用したおまかせコース

お客様のご予算、ご要望に可能な限りお応えする『おまかせコース』は、3,500円~10,000円(税込)でご提供しております。金額によって内容はグレードアップ。電話予約の際に詳しい内容をご相談ください。お刺身、焼き魚、蒸し物、酢の物、揚げ物、お食事、デザートなど、魚料理をメインにされるお客様が多く、好評です。

  • 金沢市を代表するような郷土料理でとろみのある煮汁が特徴の『治部煮』や、蓮根のもっちり食感がたまらない『はす蒸し』などの加賀料理が楽しめる『金沢和食セット』は、1,100円(税抜)からご用意。金沢の食材を使用したお料理も内容に含んでおり、それぞれ観光でお立ち寄りの方に人気です。

  • おまかせコースには、+1,500円(税込)で飲み放題をお付けできます。店内すべてのお酒が一通り飲めるお得な内容でご用意。ドリンクの詳細は店舗までお問い合わせください。飲み放題付でお一人様5,000円(税込)くらいのご提供が人気で、職場宴会はもちろんご友人同士でのお食事にもぜひどうぞ。

こだわり2 地場食材

鮮度重視の食材を熟練の腕で調理

地元で人気な信頼のおける個人経営の魚屋から毎朝仕入れる鮮度抜群な魚介が自慢。おすすめは、『お刺身盛り合わせ』6~7種の魚を見事な職人技で捌き、盛り付けます。カンパチ、カワハギ、〆サバ、サワラソデ、水たこ、えびなど季節や仕入れによって日替わりの内容でご提供しております。

  • 『お刺身3種盛り』は約2人前のボリュームでリーズナブル。デートなどにもおすすめしております。旬の魚介が楽しめる当店では、夏には岩牡蠣・キス、冬にはアンコウ・タラ・白子・カニなどをご堪能いただけます。旬の食材に合わせて、自家製の出汁やサラダのドレッシングなどでお召し上がりください。

  • 鶏や豚肉、牛肉は、仕入れのたびに質を重視して厳選。醤油ベースで少し甘みのあるソースを絡ませた『和牛ステーキ』は食欲をそそるような味わい。また、加賀野菜などの野菜やお米も、そのとき状態のよいものを選んで仕入れております。加賀野菜を使用したメニューは観光の方にも好評です。

こだわり3 自慢の一品

金沢が誇る加賀野菜を様々なお料理で

当店で圧倒的人気を誇る逸品『牛すじ』は必食メニュー。柔らかい肉のコクと旨味が際立つ、どなたにも愛される美味しさをご堪能ください。2~3時間じっくりと煮込んだ塩ベースの味付に、野菜はシンプルに大根とねぎのみ。多彩な食感が生まれ、くせになること間違いなし。日本酒や芋焼酎を楽しむ晩酌におすすめです。

  • 焼き物の中でのおすすめは、通年仕入れが可能な『のど黒』を使用した『のど黒塩焼き』。4日間西京味噌に漬けた『西京焼き』でもご提供しております。旬魚であれば『サンマ塩焼き』もぜひ。『焼き松茸』や『焼きなす』、『だしまき』などの魚介以外の焼き物も多数ご用意しておりますのでお見逃しなく。

  • 五郎島金時、かぼちゃ、なす、太きゅうり、金時草など季節に沿った野菜を5種類ほど盛り合わせた『天ぷら盛り合わせ』で加賀野菜を満喫。塩や天つゆであっさりとお召し上がりください。ほんのり甘みがあるさつまいも『五郎島金時』の『ほくほく芋スティック』は、グラニュー糖をまぶすのでおやつ感覚で◎

こだわり4 料理とお酒の相性

お料理に合わせて多種多彩なお酒を

すっきりした飲み口のハイボール『ブラックニッカハイボール』が定番人気。乾杯はもちろん、脂ののった魚料理や揚げ物ともよく合います。香りのよい『竹鶴ハイボール』もおすすめです。ステーキなどの肉料理には、ワインをご用意。女性からの支持も厚い梅酒は甘みの強い『濃醇梅酒』や石川の『加賀梅酒』を揃えております。

  • とろりとした甘みと後味のよさで人気を博している本格芋焼酎『黒霧島』は旨味の強い『牛すじ』と合わせるのにぴったり。麦焼酎であれば、フルーティで華やかな香りの『一番札』。爽やかな飲み口とまろやかさのある味わいは飲みやすく、女性にもおすすめできます。天ぷらなど揚げ物と一緒にいかがですか?

  • 気軽な一杯には辛口でクリアな味わいの生ビール『アサヒスーパードライ』を。瓶ビールも3種ご用意しております。女性には『カクテル』、『サワー』も。素材本来の美味しさを引き出したお料理と合わせてお酒をどうぞ。金沢の魅力を味わいながらとびきり素敵なひとときをお過ごしください。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

大人が落ち着いてお酒を味わう雰囲気

和食を味わうのに相応しい落ち着きのある店内。大人がしっとりとお酒を楽しめる空間です。お席は履物を脱いでゆったりと寛げる4名様用の座敷席が3卓ございます。ご利用人数に応じてレイアウトの変更も可能です。最大12名様までご利用いただけます。経験に裏打ちされた美味なるお料理を気軽にご満喫ください。

  • 居心地よくお食事を楽しんでいただけるような接客を心掛けております。地元の方のお集まりや、職場宴会はもちろんのこと、金沢の食材をふんだんに使用したお料理をご提供しておりますので、県外から観光でお越しの方のお食事もおまかせください。金沢を満喫できるお料理でおもてなしいたします。

  • お仕事帰りなどのお一人様の気軽なお立ち寄りも大歓迎。カジュアルなデートにもぴったりなカウンター席は7席ございます。おすすめのお料理や合わせるお酒、その日食べるべき魚介など、お尋ねいただければご紹介いたします。貸切は15名様から最大20名様まで対応可能です。ご来店をお待ちしております。

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