シェフ・料理人の紹介

料理長

黒木 恭浩くろぎ やすひろ

出身:宮崎県

黒木恭浩

18歳で料理の道を志し六甲山ホテルで4年修行し、郷土宮崎のサンホテルフェニックスの割烹住吉で1年の修行を経て独立しました。そこからは独自の料理を目指し切磋琢磨し現在に至っています。その頃から、生きてて良かったと思えるような料理でお客様に生きる喜びを感じてもらえたら最高だとそれを目標としてきました。この日向の地でしか味わえない地産地消の料理をお楽しみください。

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