こだわり1 アグー豚

単品で人気No.1アグーのバラ串!

豚の脂身が絶品のアグーのバラ肉をロールに巻いて串にしております。味付けは塩と胡椒のみでお召し上がりください。口に広がるお肉の旨味を存分に味わって下さい。その他、海ぶどうやラフテーなどなど…人気の絶品沖縄料理を多彩にご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

~癒しの隠れ家ダイニング~

西海岸のロケーションを一望できるおしゃれスポット恩納村。リゾート地の喧騒から離れたスローライフ空間を味わうならココ!青い海と青い空、夕日のロケーション…そして、ざわわ…と響く自然の音色がなんとも心地良い☆満天輝くロマンティックな星空と共に、シェフが奏でる沖縄料理・創作料理の数々を、お楽しみ下さい。

こだわり3 座敷個室

赤瓦とシーサーのライトUPが見物

お子様連れのお客様や個室希望のお客様のご要望にお応えし、ロケーションダイニング凪に個室が誕生いたしました。沖縄の海をイメージした光る廊下も必見です。ゆったりとした空間でお食事をお楽しみください。

こだわり4 赤身肉

紅豚アグーのしゃぶしゃぶ

豚肉にこだわる・主に『紅芋』を食べて育っている紅豚アグーは、通常の豚肉に比べてコレステロールが1/4以下、旨味成分が2.5倍で柔らかくヘルシーです。脂がとっても美味しく、なんと言ってもアグー肉の持つ独特の甘さが抜群です。1度食べたら脂の美味しさがやみつきになる事間違いなし。

こだわり5 一品料理

凪自慢の一品料理のセットコース

沖縄の食材をふんだんに使用した、一品料理を組み合わせたセットコースになります。海ぶどう・ジーマーミー豆腐・沖縄近海のお魚・アグー・らふてぃー等、沖縄食材が楽しめます。2,780円~お選びいただけますのでお腹のすき具合に合わせてご注文ください!

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