こだわり1 日本酒にこだわる

日本各地の蔵元の銘酒

日本酒はもっと楽しくなれる。
日本には1500を超える日本酒の酒蔵があります。そこで作られている日本酒のどれもが強いこだわりでつくられてます。
その土地土地の表情をだす日本酒を、もっと自由に、もっと身近に楽しんでほしい。その一心で生け簀の銀次では、銘柄はもちろん 酒器や飲み方までも吟味を重ねご提供

こだわり2 旬の食材

全国各地の産地直送の食材をご用意!

日々旬な鮮魚を日替わりメニューでご用意させて頂いております!

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