こだわり1 博多もつ鍋

当店の看板メニュー「もつ鍋」

とろけるような脂の食感と歯ごたえのあるプリプリの厳選された国産牛小腸を使用。 職人の手によりとった風味豊かなカツオだしと手間暇かけて灰汁をとった良質の鶏ガラスープが活きる本格もつ鍋です。にんにくと唐辛子の量はお客様の好みでお選びいただけます。

  • 追加のホルモンは3種類をご用意。
    お鍋の追加時にスープは無料でご提供致します!

  • 鍋を十分に楽しんだら、最後はチャンポン麺。
    だしを十分に染み込ませてどうぞ♪

こだわり2 掘りごたつ席

全ほりごたつ席の落ち着いた空間

大小宴会ご予約受付中♪
最大40名様までの掘りごたつ宴会席もご用意できます。
漆黒の空間でもつ鍋を囲みながら、宴会をお楽しみ下さい。

こだわり3 厳選食材

熊本直馬刺し

熊本直送の馬刺しをご用意!種類豊富な馬刺しは珍しい部位や盛り合わせもご用意できます。あさ喜では、もつ鍋以外に50種類以上のメニューをご用意♪普段の居酒屋利用としても大活躍です。

  • フタエゴ刺し(850円)
    お腹の下あたり、脂と肉が層になった部分です
    歯ごたえがあり、甘みと旨みが凝縮されています

  • ヒモ刺し(850円)
    骨と骨の間のアバラ肉です
    独特の歯ごたえで噛めばかむほど甘みと肉汁が口の中に広がります

こだわり4 おもてなし

サプライズサービスもお手伝い

入店と共にお出迎え、お席までの案内、感謝のお見送りは欠かしません。 数あるマニュアルを1人1人がそれぞれのスタイルで形にしています。 誕生日会や記念日のプランもご用意しております。ご要望があれば、ささやかですがサプライズ演出のご協力もお手伝いさせていただきます。

こだわり5 焼酎にこだわる

プレミア焼酎も取りそろえ

店内に並ぶ焼酎は30種類以上!入手困難なプレミア焼酎も取り揃えております。詳細は店内スタッフまでお気軽にお尋ねください

  • はちまんろかせず

  • 伊佐美

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