九州豪雨の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。詳細はこちら

こだわり1 宴会コース

九州名物を散りばめた至福のコース

イチオシは「博多旨いもん3,500円(税込)コース」。「ゴマサバ」や「博多もつ鍋」、「焼き餃子」など必食の一品が目白押し!月~木曜限定でご提供している飲み放題付コースもお見逃しなく!

  • すべてのコースで「呼子直送ヤリイカ活き造り」を堪能!お刺身のあとはふんわりした天ぷらの「イカ後造り」で◎入荷がない場合は「霜降り馬刺し」になるのでご了承ください。コース内容や予算のご要望も承っております。さらに、お得なクーポンも必見!飲み放題時間の30分延長や、驚きの価格で宴会を満喫できます。

  • 2時間飲み放題はコースをご注文されたお客様のみの特権です。+1,500円(税込)で「スタンダード」をお付けでき、宴をより華やかに◎ビールや日本酒に焼酎をはじめ、サワーやワインなど充実のラインナップ!「アサヒエクストラコールド」も飲め、カクテルの種類が増える「プレミアム」もご用意しております。

こだわり2 海の幸

毎朝仕入れる新鮮な海の恵み

「呼子直送ヤリイカ活き造り」はオーダーが入ってから生簀で泳いでいるヤリイカを捌くので、鮮度は折り紙つきです。甘みもあり、コリコリとした食感はたまりません!透き通るような透明感のある美しいヤリイカを丸一匹そのまま姿造りで贅沢にご提供。1,000円(税抜)とリーズナブルに味わえるのも自慢です!

  • 五島列島から仕入れ、生簀から掬いあげたばかりの真サバで織り成す「ゴマサバ」は福岡の郷土料理。醤油ベースで濃厚な甘めの自家製ダレをたっぷり絡めています。ふんだんに使用しているゴマの風味もアクセントに◎その味わいは“当店だから出会える味”です。だしとの相性を楽しむ「ゴマサバ茶漬け」もございます。

  • 「板長おまかせお刺身盛り合わせ」はその日のおすすめ鮮魚が目白押し!日替わりでシマアジ、ヒラメ、カツオ、鯛、カンパチ、ゴマサバなどをメインに、季節を感じられるお魚が登場◎市場より直送のピチピチな活魚が6種類以上、豪快にズラリと並びます。九州の新鮮な魚介で生み出すメニューは必食の逸品ばかりです。

こだわり3 九州名物

一度食べたら虜になる博多もつ鍋

プリプリな和牛もつが盛りだくさん!キャベツやニラ、もやしに切りゴボウなど九州産の野菜も◎あっさりした少し甘めの醤油・こってり濃厚な味噌・当店オリジナルの赤から味をチョイス。赤は独自にブレンドした赤唐辛子をふんだんに使用したピリ辛味噌です。濃厚な中にもピリッとした刺激的な味わいはクセになっちゃいます!

  • 赤外線効果がある備長炭で、鹿児島産の薩摩地鶏をじっくりと焼き上げた「薩摩地鶏炭火焼き」もおすすめ。絶妙な火加減で固すぎず、旨みが凝縮した柔らかい食感に仕上げているのがポイント。頬張ると口の中に溢れ出すアツアツの肉汁も魅力的◎博多の塩であっさりと食べられる逸品です。お好みでレモンをかけてどうぞ。

  • 豚肉とキャベツ、ニラを包み込んだ「焼き餃子」は博多名物の一口餃子。外はパリッとして中はジューシー。さらに、キャベツの甘みやニラの風味も◎自家製ポン酢と柚子胡椒を付けてあっさりと召し上がれ!「明太だし巻き玉子」は九州産の玉子と明太子がコラボ。ピリッとした辛さとふわふわの玉子がマッチして絶品です。

こだわり4 日本酒にこだわる

全国から選りすぐった月替わりの地酒

お酒も同じ風土に生まれたものを厳選。「庭のうぐいす」や「美田」など福岡の地酒を含め、30種類以上を常備しています。加えて、大分や熊本から北海道まで全国の美酒が勢揃い◎店長自ら見極めた、四季限定や本数限定の日本酒も多数!200種類以上と圧巻の品揃えのドリンクの中から、お好みの一杯をお選びください。

  • 焼酎も九州をメインに80種類以上!芋・麦・米はもちろん、そば・しそ・泡盛・黒糖まで種類豊富にズラリ。限定品の焼酎に出会えることも◎専用サーバーから注ぐ「アサヒエクストラコールド」は、氷点下のスーパードライ。冴えわたるキレやシャープな喉越しなど、五感すべてで楽しめる魅惑のビールです。

  • 20本以上のボトルワインはどれもお肉料理と相性抜群です。「井筒ワイン」や「甲斐ノワール」など、多彩な味わいのワインが集結!国内にとどまらず、フランスやイタリアのワインもございます。世界でも有数なワイン大国のワインまでより取り見取りなのも魅力のひとつ◎常にお料理に合う、美味しいお酒を選りすぐっています。

こだわり5 大人数で宴会

木の温もりが溢れる和の広々空間

地下鉄 天神南駅より徒歩3分の好立地!2階には少人数から大人数までご利用できる掘りごたつ席完全個室を完備。オレンジ色の暖かな灯りが照らす、和やかなプライベート空間◎足を下ろしてゆったりとお寛ぎいただけます。人数に応じてレイアウトも可能です。80名様から最大100名様までの貸切宴会もおまかせください。

  • 調理場をぐるっと囲んでいるカウンター席は8名様まで。目や香りでもお食事を楽しめます。その日のおすすめメニューやお酒を聞いて、そのままご注文されるのも一興。お料理を待っている間に、テレビから流れてくる映像や音で賑やかに過ごせます。お一人様も大歓迎!お仕事帰りなど、お気軽にお立ち寄りください。

  • 1階には4名様用の掘りごたつ席完全個室を6部屋ご用意。黒の壁紙が落ち着いた雰囲気を演出◎接待など、大切な方と特別なお時間を共有したい方にうってつけです。親しい友人との飲み会などにもぴったり◎料理の世界で22年以上の経験を積んだ料理長が腕を振るいます。九州の名物や海鮮料理を味わい尽くすなら当店へ!

うまい魚×200種のお酒 大名やぶれかぶれ 西中洲店 のサービス一覧

うまい魚×200種のお酒 大名やぶれかぶれ 西中洲店