こだわり1 宴会コース

ゆったり150分飲み放題付コース!!

《コスパ抜群!!》
料理全9品、ゆったり寛げる”飲み放題150分付き!”のコースが3500円から!!
コース宴会に大人気の2階席の掘りごたつ個室は最大で45名様までお部屋をご用意できます!
こだわり抜いた食材を、炉端職人の技で丁寧に、時には豪快に仕立てます。純和食、炉端焼き、他にないコース料理です!

  • 《大人気!!炉端料理!!》
    山尾といえば炉端焼き。
    季節によって巡って来る新鮮な野菜・魚・肉を炭でジッと遠赤焼き…!
    また「焼き」といえば「藁焼き」豪快に藁の大火で炙るカツオやマグロは藁の香りが抜群に引き立ってお酒が進む!

  • 《鮮度抜群!!新鮮魚介!!》
    鮮魚の仕入れも一切手を抜きません!!
    長浜魚市場から直送のお魚は、板長自ら厳選した一級品ばかり!!朝締めなのでバッチバチ!!自慢のお刺身です!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 藁焼き

藁焼きの炙り刺し・炙りメニュー

糸島の農家から仕入れる藁を使って食材の表面をさっと炙ります。さらに藁の煙をかけて藁薫に。ほのかに薫る藁の香りが食材の旨味をぐっと引き立てます。
一瞬で燃え尽きる高温の藁は燃えた後に煙を出します。この魔法の燻煙が食材にコクと旨味を乗せてくれます。

  • 【藁炙り 活きサバ刺し】
    鹿児島から直送した活きさばをさっと藁薫にかけます。当日に〆た鯖なので鮮度、歯ごたえが違います。「鯖ダメやったけどこれは美味い!どこから仕入れよると?!」と沢山のお声頂いてます!ぜひ一度食べていただきたい逸品です。

  • 【丸ごとレタスと藁薫ベーコンのシーザーサラダ】
    ベーコンに藁の煙をかけ、コクと香りをプラス!丸ごとレタスの中からはとりーり温玉が。絡めて旨いのは当たり前ですね。お客様もだいたい「すげー!」とびっくりの山尾の看板サラダです♪

こだわり3 炉端焼き

肉・魚・野菜 新鮮素材の炭火焼き

玄海の海の幸と九州の大地の恵み。
食材の旨味を凝縮する藁焼きと、炭火焼!
季節の食材を贅沢豪快に焼き上げます!

  • 【トロかんぱちの藁炙り刺し】
    脂のノッたカンパチのトロを藁焼きの大火で一気に炙ります。溶けだした脂の旨味、そして香しい藁の香り。

  • 【北海大きなとろほっけ】
    特大!串打ちするときに握っただけで脂がとろけ出してきます。
    ここまでの大きさになると脂乗りがとんでもないです。じっくりと焼きながら旨味を閉じ込めます。はまります。

こだわり4 掘りごたつ個室

2階は完全個室【最大45名様まで】

歓迎会、送迎会、忘年会、新年会など各種宴会にぴったり。2名様から最大45名様の貸し切りまで。様々なシチュエーションでご利用いただけます。

  • 4名様個室です。個室は全10部屋!飲み放題付きコースは3500円〜。こちらのお席は当店随一の”隠し部屋”。大人気につきなかなか予約が取れない…!お早めにご連絡くださいませ!

  • 20名様個室です。その他26名様席や、12名様、8名様など、お部屋づくりはお任せください!14:00以降スタッフも出勤しております。下見などお気軽にお声かけください。

こだわり5 大人の隠れ家

オレンジ通りの銘店

明々と賑わう西新中央商店街から城南線を渡ると、そこには静かに飲食店が軒を連ねるオレンジ通りが。
「こんなとこにこんな店が…」と多くのお客様の驚きの声。
個室然り、こだわり・すべて手仕事の和食炉端焼き然り、厳選日本酒然り、、差し詰め「大人の遊び場」でしょうか。

  • 1階席はオープンな空間。個室ではありませんが、こちらも人気のお席。皆様和気あいあいと楽しんで頂いております。

  • 階段を上がればまた違う雰囲気の空間が。大事な記念日や歓送迎会、接待やデートにも多くご利用いただいております。

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