シェフ・料理人の紹介

店長

亀崎 政彦かめさき まさひこ

出身:福岡県

亀崎政彦

久留米の割烹で修行後、オーストラリアに渡り和食店で6年間修行、店舗責任者として働いていました。当店では店長として仕入れ、調理はもちろん店舗運営全般を任されております。博多という地の利を活かした、鮮度の良い食材を仕入れ、美しく調理することをモットーにしております。

  • 得意(専門)料理ジャンル
    和食全般

博多居酒屋 隠れ旬どころ つまみ菜 のサービス一覧

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