こだわり1 北海道産そば粉

自家製・本格日本蕎麦

【舞天・本店おススメ】沖縄で本格・日本蕎麦をご堪能いただけます！
北海道知床を中心に全国の旬のそば粉を独自ブレンドした製法でご提供しております。
ランチタイムからもご提供しております。是非、蕎麦の香り・風味をお楽しみ下さい。

こだわり2 天ぷら

”全国の四季”を丁寧に焼き上げます

当店では全国の旬の季節野菜や、新鮮な魚介類の天ぷらをご提供しております。
舞天といえは、蕎麦と天ぷらというくらい食材・鮮度・製法にはこだわりをもってつくりあげます。
ご来店頂いた際は、是非一度お召し上がりくださいませ。ご来店お待ちしております。

当日仕入れた鮮魚使用！お造り各種

『北海道』から『沖縄』全国各地より毎日新鮮な食材を仕入れている舞天･本店、自慢のお造り。
板前おススメの旬を詰め込んだこだわりの一品をご堪能下さい。
その日の鮮魚は何が出てくるか･･･お楽しみに♪

【国産大豆】こだわりの手作り豆冨

～国産大豆使用～【自家製・作り立て豆腐】
契約の豆腐屋さんから毎朝仕入れ、毎日作る出来立てのあちこうこう豆冨。
ほとんどのお客様がご注文♪そのままでも召し上がれるほどしっかりとした味わいです。

生モノ・蕎麦以外テイクアウトOK

お家ご飯用のおかずやおつまみはいかがですか？？日頃の家事の手助けにも、お家で周りを気にせず舞天を楽しむプチ贅沢なお時間をお過ごしいただけます◎舞天自慢のシェフが腕によりをかけて作る料理を是非お家でもお楽しみください♪注文や受取に関しては、お気軽にご連絡くださいませ！！

希少ワイン入荷しております

《ルーマニア産の赤ワインは、日本航空羽田・成田空港のファーストクラスラウンジにてご提供されており、四つ星・五つ星ホテルでも扱うソムリエも唸る上質なワイン》です。また《モルドバ産白ワインは、年に2000〜3000本の製造量で日本で飲めるのは本当にラッキーな程希少なワイン》です。

【新鮮鮮魚も充実】
板前こだわり！日替わり鮮魚刺し盛りもおススメ！舞天・本店の自慢の鮮魚をどうぞ♪握りもご用意しておりますので、様々な海の幸をお楽しみ下さい。
※仕入れにより内容は異なることがございます
白ワインは白身魚や天婦羅との相性が抜群です◎日本蕎麦もおすすめ♪
【その日直送の新鮮でジューシーな県産鶏】
備長炭・炭火焼で焼き上げた串は単品・盛り合わせでご提供！人気の串盛り合わせは「3種からお選び頂ける炭火串焼き」「おまかせ6本・串焼き盛り合わせ」となっております。
赤ワインは舞天特製肉のオードブルを始め、炭火焼ステーキやチーズとの相性抜群です◎