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こだわり1 水炊き鍋

濃厚なコクと深みのある自家製スープ

地鶏専門店が自信を持っておすすめする、博多名物「水炊き」は必食。鶏ガラをなんと6時間以上かけてじっくりと丁寧に煮込んだ自家製スープは絶品です。鶏本来のあっさりとした旨味と濃厚なコクとのバランスが絶妙で、いくらでも食べられてしまう程。野菜や鶏つくねなどたっぷりの具材とともにお楽しみください。

  • 当店一押しの「別館限定歓送迎会コース」でも「水炊き」をご用意しております。メインの鍋は、定番の「もつ鍋」もお選びいただけるのが魅力的。どちらの鍋も、〆はうどん/ちゃんぽん/雑炊からお好きなものをどうぞ。旨味たっぷりのスープを最後までご堪能あれ。

  • 同僚やご友人とのお集まりに、いつもより少し贅沢な宴会コースはいかがでしょうか。「別館限定博多満足コース」では、「水炊き」や自慢の鶏料理のみならず、「玄海の鮮魚盛り」もご提供。新鮮な旬魚を味わえるのはこちらのコースだけです。

こだわり2 すき焼き

地鶏専門店ならではの絶品鶏すき

他ではなかなか召し上がることのできない、鶏の「すき焼き」をぜひ一度。甘辛い割り下に、鶏と野菜の旨味がしっかりと出ており、牛肉とは一味違ったすき焼きをご満喫いただけます。鶏すきに加えて、人気の「もも炭火焼き」や「特製ひな鶏の唐揚げ」も並ぶ「ぢどり屋すき焼きコース」は3,000円(税抜)です。 

  • すき焼きや水炊きを始めとする鍋や、多彩な一品料理の数々には、すべて国産の朝引き地鶏を使用しております。プロの目利きで厳選した、独自のルートで仕入れる新鮮な地鶏を、炙り・刺し・唐揚げ・鍋などさまざまなお料理でご堪能ください。

  • 「ぢどり屋すき焼きコース」に含まれる「特製ひな鶏の唐揚げ」も人気メニューの一つです。柔らかいひな鶏の半身を素揚げにして、表面はパリッと中はジューシーに。オリジナルの塩胡椒とにんにく醤油の風味がたまりません。

こだわり3 コース

名物料理をぎゅっと詰め込んだ自信作

お気に入りのお酒を片手に当店の看板メニューを楽しめる、お料理のみのコースもご用意しております。リーズナブルな価格でガッツリした鍋を…!という方におすすめなのが「ぢどり屋スタミナ鍋コース」2,500円(税抜)。メインの「スタミナ鍋」は、にんにくと唐辛子をきかせてもつ鍋風に仕上げています。

  • 鍋はあっさり和風派という方には、「ぢどり屋鍋コース」3,000円(税抜)がおすすめです。素材を良さを存分に活かした「ぢどり屋鍋」は、カツオ出汁をベースにした寄せ鍋。新鮮な「ささみ刺し」を筆頭に、地鶏を使った逸品がずらりと並ぶ全7品です。

  • 単品でも人気の「うまかっちゃん」は、コースでも存在感抜群。もも肉に油をかけてオーブンで焼き上げることで、皮をパリッと仕上げています。にんにく、唐辛子、胡椒などでスパイシーに味付けしているので、お酒との相性もバッチリです。

こだわり4 大人数で宴会

質も価格も大満足の飲み放題付コース

2時間飲み放題付で4,000円(税込)という価格に驚かれること間違いなし。コストパフォーマンス抜群の「別館限定宴会コース」は、自慢の人気メニューが揃う構成はもちろん、ボリュームも十分。できるだけリーズナブルな価格で予算を抑えつつも、美味しいものを食べたい!という団体様にうってつけのコースです。

  • 別館限定の3種のコースには、大人数の宴会には欠かせない、2時間飲み放題付。ビールや焼酎などの定番はもちろん、人気の超炭酸ハイボールも15種以上のラインナップ。心ゆくまで、お好きなお酒に酔いしれてみてはいかがでしょうか。

  • 大人数で集まる宴会のお店選びは、アクセスも重要。『ぢどり屋 大和 別館』は、集合・解散にも便利な立地です。最寄の地下鉄箱崎線 呉服町駅からは徒歩2分、中州の繁華街からも徒歩圏内。お仕事仲間との忘新年会や懇親会などにぜひご利用くださいませ。

こだわり5 座敷貸切

畳敷きの和室で寛ぎながら大人数宴会

座敷タイプの2階フロアは、16~25名様で貸切可能でございます。広々としたゆとりある空間ですので、和気あいあいと盛り上がる宴会でも、窮屈さを感じることなくお楽しみいただけます。プライベートな空間で親交を深めつつ過ごせる宴会場をぜひご利用ください。中州の繁華街からも程近く、観光客の団体様にもおすすめ。

  • 大人数の団体様は1階をご利用ください。掘りごたつタイプの1階フロアは、45~60名様で貸切可能。木材を多く使い、暖色系で統一された、居心地の良い宴会場です。ゆったりと足を伸ばして、リラックスしてお過ごしください。

  • お一人様もお気軽にどうぞ。しっぽり飲みたいときに重宝するカウンター席は5席。芋をメインに取り揃えた焼酎は約20種類を常備しております。また、季節ごとの日本酒もご用意。サクッと一軒目利用という方には、1,000円(税抜)の晩酌セットもおすすめです。

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