こだわり4 えつ料理
えつコース5月中旬~7月中旬まで・
えつは、有明海から筑後川を遡上して、産卵を迎えます。日本広しといえどもえつが取れるのは唯一筑後川のみです。えつは、カタクチイワシ科の魚ですが、淡泊ながら脂ののった味はまさに初夏の味です。漁が解禁される5月中旬から7月中旬までしか味わえない魚です。ぜひご賞味ください。
魚善 のサービス一覧
- 魚善
-
- TEL050-5486-2120
えつコース5月中旬~7月中旬まで・
えつは、有明海から筑後川を遡上して、産卵を迎えます。日本広しといえどもえつが取れるのは唯一筑後川のみです。えつは、カタクチイワシ科の魚ですが、淡泊ながら脂ののった味はまさに初夏の味です。漁が解禁される5月中旬から7月中旬までしか味わえない魚です。ぜひご賞味ください。
f042300