こだわり1 コース

丹精込めて作りあげた美食の数々

【大切なおもてなしなら】
ご友人との会食や、会社での宴席など、様々な場面に対応できる3種類のコースをご用意いたしました。厳選した旬の食材を贅沢に使用した、『胡座』らしい内容です。しっかりと作り込んだメニューの数々は、接待やご家族のお祝いの際にもおすすめです。4名様からご予約を承ります。

  • 【お手頃なコースも】
    お手頃な価格で、内容も充実した「3,000円(税抜)コース」もございます。旬の鮮魚を使用した「お刺身三種盛」や、大人気の「若鶏の唐揚げ」や「黒麻婆豆富」など、人気料理が目白押しです。デザート付なので、女性の方にもご満足いただけること間違いありません!

  • 【飲み放題プラン】
    お酒の好きな方同士でのお食事なら、飲み放題プランがおすすめです。90分飲み放題と120分飲み放題の2種類ございますので、宴会時間に合わせてご利用いただけます。ビールはもちろん、焼酎や日本酒、カクテルなど幅広いラインナップ。50種類以上ご用意しています◎

こだわり2 厳選食材

美味しさの秘訣は良質の素材にあり

【胡座の黒づくし】
健康を気にされているお客様に喜んでほしい、しかもメニューにインパクトが欲しい、とのオーナーの思いから生まれたメニューです。黒胡麻、黒胡椒、黒米、黒酢など、料理に独特のアクセントをつける黒い食材をふんだんに使用しています。ピリッとした後味がたまらない「『黒』麻婆豆富」がイチオシ。

  • 【厳選お肉】
    餌にお茶の葉を使っている鹿児島のブランド豚「茶美豚」や、三重の「松阪豚」、山口の「長州鶏」など、選りすぐった活きのいい食材を仕入れています。おすすめは「牛フィレ肉のステーキ」。黒胡椒がよく効いていてスパイシーに仕上がっています。食べ応えのあるフィレ肉をぜひご賞味ください。

  • 【新鮮な旬魚】
    その日に獲れた新鮮なものを、馴染みの魚屋から直接仕入れています。旬の味を楽しみたいなら「お刺身の盛り合わせ」は必食。日替わりで、マグロやサーモン、しらす、鯛など6~7種類のお刺身を堪能できます。季節によっては、関門たこやサザエ、クラゲをお出しすることも。旬の味覚をお楽しみいただけます。

こだわり3 日本酒にこだわる

ほろよい気分でほっとひと息

【お酒の種類が豊富】
美味しい料理のお供に旨いお酒は欠かせません。『胡座』はお酒の品揃えにも自信があります。左党のお客様にもご満足いただけるように、日本酒や焼酎など、各地の銘酒も豊富に揃えました。女性の方にはオリジナルから定番までカクテルを多彩にご用意。料理に合わせてお好みの一杯をお選びください。

  • 【日本酒】
    九州を中心に、各地の日本酒を揃えています。イチオシは、「獺祭」シリーズです。山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸「獺祭50」は、きれいで新鮮な味と、柔らかで繊細な香りのバランスが絶妙です。華やかな香りときれいな甘味、口に残る長い余韻が素晴らしい「獺祭39」もぜひ一度ご賞味ください。

  • 【九州の焼酎】
    地元九州で造られた焼酎をたくさん仕入れています。当店で人気なのは、焼酎好きの方にはお馴染みの「黒霧島」。その他にも「魔王」や「村尾」、「佐藤 黒」などプレミアムな焼酎も数多くございます。一度飲んでみたかった銘柄との出会いもあるかもしれません。この機会にぜひお召し上がりください。

こだわり4 空間にこだわる

日常を忘れさせる極上空間

【和を基調にしたデザイン】
木と土の美しさが映える真壁と、畳の床が空間に温かみを持たせてくれています。日本人の心に溶け込んだ「和」のデザインは、自然と心に落ち着きを与えてくれます。さらに座敷には室内を貫くガラス張りの飾り廊下を配置するなど、モダンなエッセンスを加えることで非日常を演出しています。

  • 【大人の隠れ家】
    『胡座』に来店されるお客様にとって、当店は、大切な時間を過ごす、特別な空間であってほしいと願っています。記念日や会食など、大切な方をもてなすのにふさわしい完全個室を多数ご用意。お籠り感満載の個室でスペシャルなひと時を。

  • 【選りすぐりの調度品】
    室内を飾る骨董品の数々。穏やかな笑みを浮かべる仏像や、力強い表情を刻んだ能面、踊るような筆使いが美しい掛け軸など、選りすぐりの品々がさらに幻想的な雰囲気を醸し出しています。受け継がれた日本の文化を伝えるこれらの調度品は、外国から来られた方からもご好評をいただいています。

こだわり5 完全個室

とっておきの時間を過ごすなら

【様々なタイプの完全個室】
周囲に気兼ねすることなく会話を楽しめる、人目を気にせずくつろげる個室を多数ご用意しております。温かみのある土壁で包まれた、落ち着きのあるシンプルなデザインで統一。2名様用、4名様用、6名様用、8名様用、12名様用の各個室がございますので、人数やシーンに合わせてご利用ください。

  • 【2人用個室】
    2階の2名様用の個室は、デートや誕生日・記念日など、大切な人との時間を過ごす日におすすめです。完全個室なのでプライベート感たっぷり。足を伸ばしリラックスして料理を楽しめる掘りごたつ席です。逸品料理と美酒に酔いしれ、思い出に残るひと時に。

  • 【宴会用個室】
    8名様用や12名様用の個室もございます。職場での宴会や飲み会などの際に重宝します。周りに気を遣うことなく、食事や会話を楽しめる完全個室なのも嬉しいポイント。人数が集まる宴会なら~30名様の中座敷、~60名様の座敷を貸切でご利用いただけます。

胡座
  • TEL050-3469-4376