こだわり1 日本酒にこだわる

こだわりのドリンク

日本酒・焼酎・ワイン、魚料理をはじめ河太郎の料理にあうお飲み物を取り揃えています。
あなた好みのマリアージュがきっとみつかるはず・・・

こだわり2 鮮魚

新鮮とはこのこと!

生簀から掬った近海産の魚介を職人が瞬くうち捌いた活き造りは、視覚と味覚をうならせます。

こだわり3 イカ

いかの活造り

元祖いかの活造りはやはり一番の人気メニュー。毎日仕入れているいかは透き通る程に新鮮!甘くコリコリした食感に舌鼓!県内外のお客様を問わず、近年は多くの海外からのお客様もいかの活造りをお目当てに来店されます。後造りにはもちろん天ぷらもしくは塩焼きをお選び頂けます。

  • 超絶新鮮ないかを握った「クリスタル寿司」。
    山葵が透きとおるほどの透明感はまるでクリスタルのよう。

    至福の味と食感をご賞味下さい!

  • 名物・元祖いかの活造りは、すべてのコースに盛り込まれております。(後造り付)
    また、会席のメニューは季節に合わせて毎月お品書きを変更しております。

    (写真は料理長特撰会席の一例)

こだわり4 落ち着いた雰囲気

大型生簀(いけす)

店内三箇所に大型生簀があります。カウンター席・テーブル席ではゆらゆら泳ぐイカを眺めながらお食事を楽しむことが出来ます。
また、イカをはじめ近海産の魚介の鮮度を保つためその海水をほぼ毎日入れ替えています。

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