2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 クエ

天然 大あら(くえ)厳選料理

フグより美味しいと評判の幻の魚。
『天然本くえ』は、コクがあるのに、クセのない白身は鍋物だけでなく刺身にしても大変な美味、鯛と鮃を合わせたような上品な味わいです。

  • 【鍋の王様 本あら(くえ)鍋】
     “本あら(くえ)は大きければ大きいほど脂がのって美味しい”とか、“大きすぎると大味になるのでせいぜい20キロ位まで” とか好みはいろいろ有りますが、いずれにせよ福岡県では冬に
    「くえ鍋」を囲むのが最高の贅沢の一つとされています。

  • 博多表邸では20Kg〜30Kgの天然物を使用。サイズと寝かせ(熟成)にこだわった一品は絶品。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 産直鮮魚メニュー

呼子直送の活いかの造り

毎日呼子より直送される活いかは甘みと食感が最高です。
(仕入れ状況により水烏賊の活造りになります。)
※後造りの天麩羅と塩焼き付き。

  • オーダーが入るたびに生簀よりとりだすので
    新鮮です。

  • 呼子直送活いか付きコースもございます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 お造り

玄界灘の海の幸、活烏賊、あら(くえ

当店では玄界灘産の鮮魚をはじめ旬の鮮魚を多数ご用意致しております。
呼子の活烏賊やあら(クエ)、伊勢海老、天然の鮮魚
新鮮なお造りや天麩羅、煮物、湯引き、酒蒸し等ございます。

  • カワハギの活造り
    ※要予約

  • 長崎県産天然あら(くえ)
    あら(くえ)刺し、あら(くえ)炙り刺し、あら(くえ)唐揚げ、あら(くえ)塩焼き、あら(くえ)鍋
    あら(くえ)コースもございます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 全席完全個室

完全個室 全40室ございます。

当店ではお客様の人数に合わせた完全個室を全40室ご用意致しております。
2名様〜最大120名様の宴会にも対応可能です。
福岡での顔合わせや接待、還暦祝い、歓送迎会や同窓会、女子会など、
様々なニーズで利用できます。

  • 人数に合わせた個室を36部屋ご用意致しております。
    2、6、10、20、30、50、80、120名様と
    どんな人数にも対応できます。

  • 接待や顔合わせ、還暦のお祝いで人気の庭園個室はお早めのご予約を。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 宴会コース

お客様のご要望に合わせたコース

当店では顔合わせや接待、歓送迎会や同窓会などお客様のニーズに合わせたコースを多数ご用意致しております。
呼子直送の活烏賊やお祝いの鯛の姿造り、伊勢海老のお造り等のコースもございます。
飲み放題付きのコースも3500円からお客様のご予算に合わせてご用意致しております。

  • 呼子直送の活いか付きコースは
    飲み放題3時間付きで5500円〜承ります。
    ※月や曜日により飲み放題時間は変わります。

  • 顔合わせやお祝いのお席には鯛の姿造り付きコースがおすすめです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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