こだわり1 新鮮食材

【大名 安土】自慢の博多料理

毎日市場から直接仕入れた玄界灘産の旬の鮮魚や呼子直送の活烏賊をご用意致しております。また店内にいけすがございますので、ご注文いただいてから調理いたしますので新鮮さは折り紙つきです。
鮮魚の他にも【博多もつ鍋】や【博多水炊き】もご用意致しております。

  • 博多もつ鍋(醤油 又は 味噌)
    国産の小腸のみを使用した安土自慢のもつ鍋です。
    博多を代表する郷土料理、博多もつ鍋。

  • 博多水炊き
    【大名 安土】自慢の博多水炊きは是非一度ご賞味下さい。
    ※要予約

こだわり2 完全個室

掘り炬燵完全個室

2名様でのゆったりデートから、接待や宴会、歓送迎会や忘新年会、女子会等、会社での御利用からプライベートシーンまで幅広く最適なお席をご用意致しております。完全個室は16部屋ご用意しております。個室で美味しいお食事を楽しみたい方はぜひともご来店ください。

  • 全席完全個室16タイプからなる掘り炬燵個室。
    少人数〜最大40名様の宴会が出来ます。
    福岡、博多、大名で完全個室をお探しの方は是非。

  • 接待・会食・顔合わせ・還暦のお祝いにおすすめです。
    コース飲み放題付き3500円からご用意しております。呼子活烏賊やもつ鍋、水炊きのコースもございます、
    ご要望はなんなりとお申し付け下さい。

こだわり3 旬の素材

旬を味わう月替わりコース

和食を中心とした創作料理の数々。和洋折衷とメニューは豊富です。
福岡名物【博多もつ鍋】や【博多水炊き】【呼子直送の活烏賊】付きのコースもございます。
お客様の苦手な食材は全てお申し付け下さいませ。変更した新たなコースをお作り致します。ご予算もご相談下さいませ!

  • ご予算別コースでは、車海老・鮑・雲丹、呼子活烏賊、もつ鍋、水炊きなどの食材もご用意致します。メニューに組み込む食材もご相談下さい。お食事のみのコースは2500円からご用意致しております。

  • 国産黒毛和牛の炙り。コースの主菜は金額によって様々です。玉蜀黍豚、秋月鶏、薩摩牛などからご用意致します。

こだわり4 お造り

新鮮魚お造り盛り合わせ

全国各地から旬の食材を仕入れております。お造り以外にも様々な調理方法でご提供致します。
塩焼き・天婦羅・煮付け・酒蒸しなど本日のおすすめからお選び下さい!

  • 福岡玄界灘の海の幸や山の幸、
    旬の食材をご用意致しております。
    呼子活烏賊や博多もつ鍋、博多水炊き、胡麻鯖等もございます。

  • 店内生簀で泳ぐ【呼子直送烏賊の活造り】大名安土では毎日新鮮な鮮魚を仕入れています。
    和食をベースに創作料理等もございます。

こだわり5 おしゃれなインテリア

お洒落なデザイナーズ空間

【大名 安土】では16室の完全個室をご用意致しております。
お洒落で落ち着いた店内は接待や顔合わせ、還暦のお祝いや会食、デートや記念日等、
幅広いニーズに対応できます。少人数から最大40名様の完全個室をご用意致しております。

  • 16室の完全個室は様々な雰囲気で、
    お客様のニーズに合わせてご利用できます。
    コースも飲み放題付きで3500円〜お客様のご予算にてご用意致します。

  • 掘りごたつの個室以外にもテーブルタイプの個室もございます。
    デートや記念日におすすめです。

    ※写真は掘り炬燵の個室席です。

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