こだわり1 イカ

新鮮!ヤリイカ活造り

全店での仕入れは年間40トン!活きイカ消費たぶん日本一!こだわり名物の活きイカです!活きイカは漁港で水揚げされた新鮮そのものです!新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。

  • 見るからに美味しそうなイカのお刺身!!また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。

  • ご注文をいただいて店内の生け簀よりイカをすくい素早く調理しますので間違いなく新鮮!!

こだわり2 個室あり

座敷席ございます!≪最大50名様≫

色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!

  • 半個室の堀ごたつ席

  • 足を伸ばせる堀ごたつ席

こだわり3 産地直送

色々な方の想いをお料理にします!

漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。

  • 長崎方面からの新鮮な魚を仕入れる、自社活魚便のバイヤー!

  • 天草の本渡漁協での仕入風景!自社活魚便のバイヤー!

こだわり4 炭火焼き鳥

みんな大好き!焼き鳥♪

お子様から大人の方までみんな大好きな焼き鳥!炭火で焼き上げる串焼きはおすすめです!メニューに迷ったらとりあえずご注文下さい!

  • ヘルシーなササミを丁寧に串にさし、色々な味で提供いたします!

  • 色々な種類をご用意しています!

こだわり5 博多もつ鍋

十徳やの人気メニュー『もつ鍋』♪

十徳やの人気メニューの一つ!ダシにこだわり野菜たっぷりのもつ鍋です!

  • 〆のちゃんぽん麺も忘れずに!

  • 追加もつ肉、野菜のご注文も可能です!

十徳や 近見店