武州和牛

埼玉県深谷市
(主原料原産地:埼玉県深谷市)

出荷までの肥育時間を23ヶ月と通常よりも長く設定。餌代はかかりますがその分肉の旨味は確実にアップします。
適度にサシの入った埼玉が誇るブランド牛です!

武州和牛生産者 尾熊さん

武州和牛とは、埼玉県武州和牛組合が認める基準をクリアーした上質な黒毛和牛にのみ 与えられるブランドです。現在、深谷市、本庄市を中心とした約 20 軒のメンバーで構成 され、その肥育頭数は6,000頭にもなり、埼玉県産の約8割が埼玉武州和牛だそうです。

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