新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 日本酒にこだわる

西北で珍しい!日本酒を極めるお店

日本酒を極める一歩を、ぜひ。ファミリー向け飲食店が多い西宮北口では珍しい、日本酒の豊富な品揃え。店主選りすぐりの銘柄を、季節ごとに約40種類ご用意しています。全国の酒屋とのつながりを大切にして、入手困難といわれるレアな銘柄も入荷。いずれも売り切れ御免なので、通うたびに新しい出合いが待っています。

  • 【豊富な銘柄】
    キレがいい『AKABU』(岩手)や、『ばくれん』(山形)、旨みを楽しめる『新政 NO.6』(山形)など、入荷によってご用意しています。通の方も納得、初心者の方も楽しめるラインナップです。

  • 【アテも充実】
    日本酒との相性を考えて、アテになる料理を豊富にご用意しています。『博多明太子の天ぷら』は、人気の高い粋な逸品。大葉で巻いて揚げているので、香りも上品です。

こだわり2 コロナ対策

HISAGOYAのコロナ対策!

安心してお客様に楽しんでお過ごしいただけるよう努めます!
①常に新しい空気が入るようにしております。②メニューブックやドアノブなど大勢が触れる部分は定期的にその都度消毒を行います。③スタッフ一同退勤するまでマスク着用を義務化。④入店時お客様には手指の消毒を行っていただくようご協力いただいております。

  • スタッフはマスクの着用をさせていただいております。ご了承ください。また、お客様同士の接触が避けられるよう、半個室から順にお席のご案内をいたします。また、席の間隔をあける事に努めます。

  • お客様が触れるメニューブック、ドアノブなどその都度念入りに消毒を行います。

こだわり3 少人数個室

5名まで♪少人数で飲み会・夕食を

【半個室テーブル席】5名様規模の飲み会なら、仕切りを付けて半個室風にもご用意できるテーブル席をどうぞ。程よいプライベート感があって、会話が盛り上がる女子会にもおすすめです。人気のお席につき、早めのご予約をおすすめいたします。コロナ対策期間中により、埋まりやくなるため、ご予約をお勧めします。

  • 【貸切対応!歓送迎会や日本酒の会に】
    25~30名様の貸切宴会にも対応します。和の落ち着いた空間は、歓送迎会や大人数の会社宴会、また、日本酒好きが集う会などにもぴったり。銘柄のリクエストがあれば、事前にご相談ください。曜日や人数によって、25名様以下でもスペース貸切が承れる場合があります。

  • 【阪急西宮北口駅2分】
    駅近で抜群のアクセスながら、大人の落ち着いた雰囲気。ビルの地下1階にあって、日本酒の瓶が並ぶエントランスの表情が期待をもたせてくれます。おもてなしの場面にもどうぞ。

こだわり4 塩おでん

醤油を使わない「塩おでん」

宮崎県から特別なルートで仕入れる塩と、厳選の鰹と昆布だしで仕込む自慢の「塩おでん」。醤油を使わずに仕上げるので、素材の味とだしの旨みをよりストレートに味わえます。上品な香りと湯気に誘われて、ついつい注文される常連様、多数。定番ネタはもちろん、モッツァレラロールや海老入り水餃子なども人気です。

  • 【日本酒に合わせて】
    20種以上のネタがありますので、迷ったら盛り合わせをどうぞ。通常のおでんは濃醇な味わいの日本酒が好相性ですが、塩おでんは出汁が上品なので、淡麗も濃醇もどちらも受け止めてくれます。

  • 【ふらっと少人数様も】
    お一人様や会社帰りに「同僚と2人でふらっと」、という場面でも使いやすい。白木のカウンター席は、テーブルの広さが特徴的。お料理の置き場に困るストレスがなく楽しめます。デートにもどうぞ。

こだわり5 宮崎地鶏

契約農家から直送!みやざき地頭鶏

高温で一気に焼き上げる、みやざき地頭鶏の炭火焼き。注文ごとに目の前で調理します。炎が一気に燃え上がる調理風景は圧巻。豪快な炎が素材の旨みをとことん引き出します。みやざき地頭鶏は、契約農家から毎朝直送。コシがあるのに柔らかくジューシーな肉質です。ライブ感を楽しみながら、五感すべてでお楽しみください!

  • 【地頭鶏の炙りたたき】
    旨みが存分に味わえる炙りたたき。日本酒の口になること必至の一品です。とろけるような舌触りと甘みは、農家直送の鮮度ならでは。お酒に合わせてお楽しみください。

  • 【チキン南蛮】
    若鶏を使ったチキン南蛮も人気です。外はパリッ!中はジューシーに揚げたチキンに、自家製タルタルソースをたっぷり。幅広い年代の方にオーダーいただいています。

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