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シェフ

阿久津 泰之あくつ やすゆき

出身:神奈川県

阿久津泰之

ギリシャの魅力は料理・お酒・楽しい宴。陽気な性格と社交的なギリシャの人々は食べる事に特別な情熱を持っています。大切な仲間を料理でもてなす事が大好きな彼等は、自宅やレストランでパーティーを開き、伝統料理を囲み集まった仲間と夜更けまで杯を交わします。ギリシャスタイルの楽しい宴。これは、ギリシャの美味しい料理とお酒を仲間と共に楽しんで欲しいという当店の願いでもあります。新鮮な魚介類・地中海の太陽の日差しを浴びて育った野菜の持ち味を生かしたギリシャ料理は、バランスが良くヘルシーな料理です。ヨーロッパのワイン発祥地とも言われるギリシャ。テーブルワインから高級品まで数多く揃っています。

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