こだわり1 くん製
全てがこだわり!自家製の燻製♪
燻製高架下スタンドの燻製食材は!全て店内で燻製している自慢の自家製です♪お肉や魚はもちろん!野菜や調味料まで全て燻製です☆煙と一緒に食べて頂ける「けむり」メニューもどうぞ☆
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自家製のベーコンの燻製は!大きな豚バラブロックを5日間かけて丁寧に仕上げてます♪他では味わえない!奥深〜いベーコンを是非!どうぞ!
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デザートまで燻製!燻製の生チョコレートや燻製醤油のバニラアイスなどなど♪今までに味わった事のない味に驚きの連続!最初から最後の〆までお楽しみください☆
こだわり2 炙り寿司
燻製炙り肉寿司
口の中に入れた瞬間にとろけるような旨さが広がる肉寿司は絶品の逸品です!名物☆燻製炙り肉寿司と燻製炙りサーモン寿司!ご自身で炙って頂くことで!楽しさもプラス♪オリジナルの燻製醤油を塗ってお召し上がり頂けます☆
こだわり3 イタリアン
燻製パスタ&燻製ピザ
イタリアンの定番料理と組み合わせた「燻製」×「イタリアン」ピザやパスタで人気のトマトソースを燻製したり、チーズやベーコンの燻製食材と組み合わせることで!全く新しいお料理に変身☆
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燻製チーズのクアトロフォルマッジ☆サクサクパイ生地に4種の燻製チーズを乗せた!他には無いピッツァをどうぞ!
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みんな大好き☆ペンネアラビアータ!海老とナスと自慢の燻製トマトソースにピリッと辛味がアクセント!ワインと一緒にどうぞ♪
- 燻製高架下スタンド
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- TEL050-5484-5509
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