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• 紅葉の旬コース

• 前菜の盛り合わせ

• 赤貝

• 牡丹大海老の紹興酒漬け

• 蒸し上海ガニ

• 極上干しアワビの濃厚牡蠣ソース煮

• 特選フカヒレの姿煮

• スペアリブの黒酢煮

• 三黄鶏

• 豚アイスバインの醤油煮込み

• 骨付け豚ロース上海風醤油煮込み

• 鴨醤油煮

• トントロとシイタケの強火炒め

• 蒸しハンバーグ

• 旬の野菜と車海老の炒め

• 上海蟹千切り豆腐

• 西洋人参と漢方薬入りのスッポンスープ

• 熱々のマーボー焼きそば

• 四川風坦々麺

• ツバメの巣入りのココナツミルク

• 春巻き

• 上海焼き餃子

• 上海ワンタン

• スープワンタン

• 上海ガニ味噌豆腐

• 干し豆腐千切りの揚州スープ

• 白玉入り甘酒スープ

• フカヒレの上海蟹みそソース

• 旬の食材

• 丁寧に調理してご提供

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