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こだわり1 ジンギスカン

【鮮度抜群】羊肉は切りたてをお届け

新鮮高品質な【生ラムジンギスカン】ラムの肩ロースは絶対に召し上がっていただきたい逸品。切りたてによる抜群の鮮度で独特の臭みがなく濃厚な味わいで柔らかい食感。お越しの際は是非お試しください。

  • 絶対に召し上がっていただきたい逸品
    【特上肩ロース】

  • ジンギスカンに欠かせないフレンチラムラック
    鮮度がいいからミディアムレアで肉の旨味を堪能してください
    【ラムチョップ】

こだわり2 ラーメン

濃厚な肉の旨味が染み出たつけダレで

ジンギスカンを食べ終えたら。肉の旨味が溶け込んだタレにほうじ茶を加え【つけ麺】スタイルで召し上がっていただきます。老舗製麺所【菅野製麺所】特注の中華麺はタレとの相性も抜群!おなかが一杯でも不思議と食べられてしまいます。

  • 【菅野製麺所】特注の中華麺はタレとの相性も抜群!おなかが一杯でも不思議と食べられてしまいます。

  • 濃厚な肉の旨味が染み出たつけダレで【つけ麺】スタイルで召し上がっていただきます。

こだわり3 日本酒にこだわる

東北・北海道の地酒を豊富にご用意

利き酒師が厳選した東北・北海道の地酒は、北国から直送で仕入れる魚介を使用した当店のお料理と相性抜群です。さらに当店では、普段なかなかお目にかかることのない希少な銘酒なども多数取り揃え。接待や会食の宴席に大変喜ばれております。まれにメニューにない日本酒もございますので、お気軽にお尋ねください。

  • ■他店では味わえない希少な地酒が多数
    新政No.6・飛露喜・田酒などの希少な銘柄を多数ご用意。小さな蔵元が魂を込めて作る1本や、出荷本数がわずかなものもございます。次にご来店いただいたときには売り切れていることもございますので、何卒ご容赦ください。

  • ■本格焼酎など豊富なラインナップ
    本格焼酎や泡盛なども種類豊富にご用意しております。グラスは430円(税抜)~、ボトルは2,980円(税抜)というリーズナブルな価格も嬉しいポイント。ほかにもウィスキーやカクテル、サワーなども多彩に取り揃えており、老若男女問わずお楽しみいただけるラインナップが当店の自慢です。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

白と黒を基調としたモダンな店内空間

淡い間接照明で落ち着いた空間。料理人の仕事を見られるカウンター席も人気です。

ジンギスカン ときしらず のサービス一覧

ジンギスカン ときしらず