2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 A5ランク牛

格別の黒毛和牛「佐賀牛」

A4~A5ランクの黒毛和牛の中でも屈指の『佐賀牛』が舌を楽しませます。脂肪交雑を表す『BMS値』がNo.7以上など一定の条件をクリアした佐賀産のお肉が『佐賀牛』です。なかなかお目にかかれない、ブランド牛をご堪能ください。見ているだけでもうっとりするような美しいサシと、ソフトな肉質が特徴です。

  • [海鮮もおすすめ]
    近隣にある長浜市場から仕入れた、活きの良い海鮮も自慢。七輪で焼き上げると、お肉とはまた一味違った魅力があります。新鮮な生の「ヤリイカ」や、上品な甘味の「ホタテ」など、ほんのり漂う磯の香りが堪りません。単品メニューでは、盛合わせもご用意しております。海の幸もぜひお楽しみください。

  • [鶏・豚もお忘れなく]
    「日南どり」は、とても柔らかく、ビタミンEなどの栄養素を含みます。キレイなピンク色のお肉はジューシーな仕上がり。また、3種盛りでお召し上がりいただける「きなこ豚」は、きなこ(大豆)を飼料としているため、脂身が甘く、ソフトな食感。口の中にまろやかな旨みが広がります。

こだわり2 コース

あらゆるシーンに対応!極上肉コース

一押しは『満足!雄楽コース』3,900円(税抜)。全11品とボリュームのあるコースです。焼肉には欠かせないカルビやロース、タン塩といったメニューが揃っています。『豪華!特選雄楽コース』5,200円(税抜)では、新鮮な魚介にも舌鼓。佐賀牛でご飯を包んだ肉巻きおにぎりは、お一人様ひとつずつお出しいたします。

  • [もつ鍋もおすすめ]
    プリプリとした食感の丸腸を使ったもつ鍋コース。丁寧に手作りしたかつおベースの出汁は、味噌・塩からお選びいただけます。別料金で、具材の追加も可能です。牛サガリの鉄板焼きと馬刺もお楽しみいただけるのも魅力です。佐賀牛サーロインのしゃぶしゃぶなど、贅を極めたコースもご用意。

  • [接待に最適なコースも]
    『接待コース』は2種盛り・スモーク握りも、もちろん佐賀牛を使用しています。メインは、焼きすきまたは焼きしゃぶ、お好みの方をお選びください。その他にも、ザブトンやハラミ、ミノなど、焼肉メニューもしっかり押さえています。〆には6種から選べるアイスで、後味もさっぱり。

こだわり3 完全個室

個室多数完備!キッズスペース有り

高級感が漂う和モダンな店内。優雅な個室は、大切なお客様のおもてなしにお使いいただけます。日本庭園を眺めながらお過ごしいただける個室は、接待などにうってつけの空間。間の仕切りが取り外し可能のお部屋もございますので、人数に合わせてレイアウトできます。※個室料はいただいておりません

  • [お子様連れのファミリーは必見]
    DVD内蔵型のテレビやおもちゃが備え付けとなっているキッズスペースは、元気いっぱいのお子様も、きっと退屈することなくお過ごしいただけるはず。その他の個室でも、ポータブルDVDプレイヤーやおもちゃの貸出も対応いたしますのでお気軽にお申し付けください。ママ会にも◎

  • [幅広いシーンに]
    各種宴会や接待でのご利用や、ご家族とのお食事など幅広いシーンにマッチする『雄楽亭』。佐賀牛をはじめとした贅沢な食材や、お子様向けのキッズメニューなど、様々な年齢層のお客様にご満足いただけるメニューばかりです。ぜひ一度お越しください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

こだわり4 焼肉定番メニュー

インパクト大!稀少肉盛り合わせ

部位による味わいや食感の違いを目にも舌にもお楽しみいただける『雄楽八ノ段』は、【特選上タン塩、特上カルビ、特上ロース、サガリ、ヒレ、ランプ、友三角、ザブトン】と豪華な8種!【クリミ、ランプ、カメノコ】など稀少赤身を3種盛り込んだ『稀少赤身三種盛り』や豚・鶏も楽しめる『雄楽王道三種盛り』など多彩にご用意

  • [〆に食したい麺類も]
    テールラーメンは手間を惜しまず作った自慢の一品。硬い牛の尾のテール肉をじっくりと8時間煮込みました。麺はスープとよく絡み合うちぢれ麺を使用。ホロホロになるまで柔らかくなった、テールの旨味が染みだすスープも絶品。他、ビビン麺や盛岡冷麺などもご提供しています。

  • [焼き好き&焼きしゃぶを堪能]
    接待コースでも登場する焼きすきと焼きしゃぶは、佐賀牛のサーロインまたはザブトンのいずれかのお肉をお選びいただけます。肉の五種盛りは、上タン塩・上カルビ・トントロ・セセリ・丸腸の組み合わせが基本です。その日の入荷状況により、オススメの部位が仲間入りすることもございます。

こだわり5 飲み放題メニュー

単品飲み放題も税抜2,000円でご用意

飲み放題メニューは全32種類。定番の生ビールや色とりどりのカクテルなど、コースをご注文の際には1,550円(税抜)でお楽しみいただけます。単品注文の場合は2,000円(税抜)にてご利用可能。お酒はもちろん、ソフトドリンクもございますのでお酒が苦手な方や、ハンドルキーパーの方も安心です。

  • [焼き肉とよく合う]
    焼肉によく合うドリンクメニューを種類豊富に取り揃えております。爽快な微炭酸のソウルマッコリや、完熟マンゴー、桃、みかんなどのあらごし酒、ワインやシャンパンなどバリエーション豊か。一緒に召し上がるドリンクでガラリと印象が変わります。上質なお肉とお酒のマリアージュも楽しみのひとつ。

  • [焼酎ですっきりと]
    焼酎は、メジャーな銘柄のものを中心にご用意。すっきりとした後味の黒霧島や、深いコクと香りが感じられる吉兆宝山など、芋焼酎を中心にご提供。特に九州の銘柄を多く取り揃えています。カクテキやキムチ、チャンジャなど、お酒のおつまみにピッタリのサイドメニューにもご注目ください。

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