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データ提供:昭文社

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士別出身のオーナーが営むラム肉専門の焼肉店。独自のルートで仕入れる北海道産サフォークラムは、まろやかな甘みのある脂身で、肉質はきめが細かく柔らかい。特有の臭みが少ないのも特徴。

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士別バーベキューが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    アナたび2016(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    サフォークラムを使ったバーベキュー料理がいただけるお店です。 アナウンサー3人が冬グルメを求めて北海道を巡る旅のコーナーで紹介されました。

    アナたび2016

    フジテレビ  放送

    12月30日放送の「アナたび2016」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、冬グルメを求めて北海道を巡る旅のコーナーで、榎並大二郎(フジテレビアナウンサー)さん、堤礼実(フジテレビアナウンサー)さん、柴田平美(北海道文化放送アナウンサー)さんが「士別バーベキュー」(北海道札幌市中央区)を訪れた。

     地下鉄大通駅から徒歩15分ほどにある同店は、北海道産のサフォークという羊の肉が味わえる専門店。羊舎で特別なエサを与えて育てたサフォークは臭みが無く、脂身も程よくあるのが特徴。

     「北海道産サフォークラム」は、ラムの肩ロース、もも、ラムロインの3つの部位を味わえるジンギスカン。またイチオシメニューの「仔羊の赤ワイン煮オムライス」は、水を使わず赤ワインのみでじっくり煮込んだ、とろけるようなラム肉とバターをたっぷり使ったふわふわたまごが相性抜群の一品だ。堤さんは「柔らかい」「味がお洒落なんですよ」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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士別バーベキューの口コミ

士別バーベキューの基本情報

店名

士別バーベキュー

シベツバーベキュー

電話番号
  • 011-209-3210
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄大通駅から徒歩15分
営業時間 11:30~15:00(閉店)、17:00~22:30(閉店23:00)、土・日曜、祝日は12:00~22:30(閉店23:00)
定休日
  • 無休
平均予算
  • 3000円(通常平均)

データ提供:昭文社

札幌すすきのにあるスポット

札幌すすきのには西8丁目駅や 札幌パークホテルシアターキノノルベサ(nORBESA) 等、様々なスポットがあります。この札幌すすきのにあるのが、韓国料理「士別バーベキュー」です。