• 希少部位シンシンシンタマの うちの中心部の特にやわらかい部分

    希少部位シンシンシンタマの
    うちの中心部の特にやわらかい部分

  • 大トロカルビ まさにお口の中でとろけるお肉！

    大トロカルビ
    まさにお口の中でとろけるお肉！

  • 極部位!!　熟成黒毛和牛
  • サーロイン（数量限定）

    サーロイン（数量限定）
    • 売れ筋
    脂が乗って
    きめ細かくやわらかい
    1,380円（税抜）
  • ザブトン（数量限定）

    ザブトン（数量限定）
    • 売れ筋
    ロースの中でも特に美しい
    サシが入っている部分
    1,380円（税抜）
  • 大トロ（数量限定）
    1,380円（税抜）
  • 特選ヒレ（数量限定）
    1,380円（税抜）
  • 本みずじ（数量限定）
    1,380円（税抜）
  • トモ三角（数量限定）
    1,380円（税抜）
  • マキ（数量限定）
    1,380円（税抜）
  • 希少部位
  • クリ
    脂は少なめで歯ごたえがあり、
    かめばかむ程お肉の味がしっかり出て来ます。
    980円（税抜）
  • ウワミスジ
    脂は少なめでさっぱりとした赤身のお肉。
    熟成の味、香りの良さを特におわかりいただける部位です。
    980円（税抜）
  • トウガラシ
    脂が適度に差した肉は柔らかく
    風味も甘さもしっかりと濃い。
    980円（税抜）
  • ランプ
    脂は少なめでさっぱりとした赤身のお肉。
    980円（税抜）
  • シンシン

    シンシン
    脂肪は少なく後脚付け根の内側の
    シンタマというお肉の中心。
    赤身らしいお肉です。
    980円（税抜）
  • イチボ
    ランプに比べさしが良く入っていて
    歯ごたえもしっかりしています。
    980円（税抜）
  • マクラ
    コラーゲン、タンパク質が豊富な赤身のお肉。
    980円（税抜）
  • クラシタ

    クラシタ
    甘みのある霜降りのお肉。
    980円（税抜）
  • インサイド
    柔らかくハラミのような食感。
    980円（税抜）
  • トロカルビ

    トロカルビ
    • 売れ筋
    脂が多くとろける柔らかさ。
    980円（税抜）
  • ササミ

    ササミ
    トロカルビよりも脂が少ないがジューシーです。
    980円（税抜）
  • カイノミ
    貝のような形のバラ肉。
    柔らかく、歯触りの良い肉らしい味と香りを…。
    980円（税抜）
  • リブ芯ロース

    リブ芯ロース
    スジがほとんどなく
    肉と脂のバランスが良い噛み心地、
    柔らかさが抜群です。
    980円（税抜）
  • 熟成黒毛和牛
  • 熟成カルビ
    680円（税抜）
  • 熟成ロース
    680円（税抜）
  • おろしポン酢ロース
    780円（税抜）
  • ナカオチカルビ
    880円（税抜）
  • 一口ステーキ
    880円（税抜）
  • 熟成壺漬けカルビ
    980円（税抜）
  • ホルモン
  • 和牛特選タン
    1,980円（税抜）
  • 和牛特選ハラミ
    1,780円（税抜）
  • 厚切り極上タン
    1,380円（税抜）
  • 上タン

    上タン
    • 売れ筋
    舌のコト。付け根から
    3分の１ぐらいが上とされます
    880円（税抜）
  • 味噌タン
    680円（税抜）
  • コプチャン（小腸）
    580円（税抜）
  • 上ホルモン（大腸）
    780円（税抜）
  • 上ミノ（第１胃）
    780円（税抜）
  • ギアラ（第４胃）
    780円（税抜）
  • ハラミ（横隔膜）
    780円（税抜）
  • レバー（肝臓）
    580円（税抜）
  • ハツ（心臓）
    580円（税抜）
  • 盛り合わせメニュー
  • 本日の厳選５種
    （内容はスタッフまで…）
    2,480円（税抜）
  • 希少５種盛り合わせ
    いろいろな部位を少しづつ…
    おすすめの希少部位を2枚づつ
    5種類盛りつけました。
    1,980円（税抜）
  • “極”５種盛り合わせ
    おいしいトコロをちょこっとづつ…
    旨熟成“極”の中から2まいづつ
    5種類盛りつけました。
    2,980円（税抜）
  • 丸喜人気3種盛り
    カルビ80g、ロース80g、ハラミ80g
    2,080円（税抜）
  • 丸喜まんぷく盛り　400ｇ
    カルビ、ロース、ハラミ、一口ステーキ
    400g 2,980円（税抜）
  • 丸喜メガ盛り　800g
    カルビ、ロース、ハラミ、一口ステーキ
    800g 5,580円（税抜）
  • ホルモン５種盛り合せ
    おすすめのホルモンを５種類盛りつけました。
    1,480円（税抜）

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