こだわり1 焼き鳥

一本一本魂を込めて焼き上げる焼き鳥

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。
売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

◆奥州美鶏の大手羽串
旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』の手羽元、手羽中に串を打ち、豪快に焼き上げました。塩焼きがおすすめです！
◆奥州美鶏入りつくね
奥州美鶏のミンチ肉を混ぜて肉汁たっぷり、ジューシーな味わいに仕上げました。1本1本手にぎりし、じっくりと、丁寧に焼き上げます。

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こだわり2 宴会コース

串焼きとトマト鍋やフォンデュ風鍋

楽美鶏のむねねぎ間串や奥州美鶏入り特製つくね串などの人気串をはじめ、奥州美鶏むね肉の炙りや若鶏のジュージュー鉄板焼き等鶏料理も充実！選べる3種の鍋がついたコースは「奥州美鶏の野菜たっぷりトマト鍋」「奥州美鶏のチーズ入り和風フォンデュ風鍋」「奥州美鶏と奥州美鶏入りつくねの水炊き鍋」からお選びください。

◆おつまみ充実の宴会コース
定番の串焼きや若鶏のジュージュー鉄板焼き、鶏スープの出汁巻き玉子など、とり鉄の逸品料理をはじめおつまみが充実したラインナップ！嬉しい飲み放題付なので、会社での宴会や仲間との気軽なお集まりにもぴったり！
◆プレミアム飲み放題
お一人様＜＋440円＞で焼酎・日本酒を含む、ほぼ全てのドリンクが楽しめる「プレミアム飲み放題」にアップグレードが可能！ハイボールやサワーをはじめ、焼酎やこだわりの日本酒など、ぜひお試しください。

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こだわり3 ブランド鶏

とり鉄オリジナル『奥州美鶏』

『”安心” ”安全” で美味しい鶏肉をより多くのお客様へ』をモットーに、植物性タンパク質を中心にナラの木酢液と海藻・ヨモギ粉末を与え、長期間無薬飼料で育てたとり鉄オリジナル鶏です。鶏独特の臭みもなく、コクと旨味がある肉質が特長の鶏肉です。

◆奥州美鶏むね肉の炙り刺し～わさび醤油で～
旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある「奥州美鶏」の『むね肉』のたたきです。
さっぱりわさび&かき醤油でお召し上がり下さい。
◆奥州美鶏の味噌だれ鉄板焼き
創業寛文5年『盛田』の風味豊かな豆味噌に果実・野菜のうまみを生かし、胡麻・山椒・唐辛子でスパイシーに仕上げた味噌ダレで香ばしく焼き上げた奥州美鶏に絡めました。

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こだわり4 こだわり卵

専門農園から仕入れている烏骨鶏！

とり鉄の烏骨鶏は、香川県にある烏骨鶏専門農園と契約して仕入れています。
農園は恵まれた自然の環境の中で、純種の本場である中国や韓国の農法を活かし、
徹底した管理の下、「安全で唯一無二の純種専門の烏骨鶏農園｣を30年以上も続けています」

◆鶏三和監修「究極のとろとろ親子丼」
『名古屋コーチン』と『烏骨鶏の卵』で仕上げた親子丼です。
是非、お召し上がり頂きたい贅沢な逸品です。
◆烏骨鶏たまごのトロトロぷりん
最高級の卵『烏骨鶏卵』で作った濃厚なぷりんです。食後の別腹スイーツに是非ご賞味ください♪

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こだわり5 落ち着いた雰囲気

居心地の良い空間で鶏料理に舌鼓

大人の上質空間で雰囲気の抜群なお席を多数ご用意しております！
宴会・お食事会にぴったりの落ち着いた雰囲気の和空間で、ゆったりとお寛ぎ頂けます。
ご人数に合わせてお席をご用意！

少人数様半個室席やBOX席ご用意しております♪
落ち着いて話せる半個室が充実！周りを気にせず楽しめます。人気の半個室風6名席のご予約はお早めに♪
宴会は最大で26名様までご案内◎
広々として上質な和空間は団体様での貸切宴会にも最適♪お仕事帰りにもゆったりとお過ごし頂けます。ご予算やご人数お気軽にご相談下さいませ。