■だしの旨味を活かした定番料理の"古典技"と
 だしの新たな魅力を引き出した料理の"はなれ技"
■COREDO室町2、伝統と新しいものが交差する日本橋にOPEN

▼一汁三菜スタイルの和ダイニング
 だしの旨味を活かした懐かしくほっとする味わいの「古典技メニュー」と、
 だしに洋風だしをプラスした「はなれ技メニュー」を提供。
 こだわりぬいた変幻自在の「だし料理」を『具沢山だしスープ』『だし炊き込みご飯』『甘味』でご堪能ください。

▼“素材感・伝統感・粋”をテーマに空間を構成
 木材との調和に光る職人技。日本古来の壁装を現代風にアレンジ。
 本質を知りながら着崩す「遊び」を、シンプルな和モダン空間に取り入れています。

▼この冬のコースはこちら
 おひとり様 5,000円(税込)※4名様からご利用できます
 「本日の炊き物」「炊き込みご飯」や「だしスープ」「甘味」など全10品

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

席情報

  • その他

    ”素材感・伝統感・粋”をテーマにした、和モダンな店内

    日本独自の「だし文化」やライフスタイルを次世代に伝える「日本橋だし場 はなれ」。 食のコンセプトとつながるテーマで空間を構成します。

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ピックアップ写真

日本橋だし場 はなれ  基本情報

店名

日本橋だし場 はなれ

ニホンバシダシバハナレ

電話番号・FAX
  • 050-5320-1378
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-5205-8702
住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 三越前駅 A6番出口 徒歩2分
  • JR総武本線快速線 新日本橋駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
ランチ 11:00~14:00
※ランチは予約不可
ティー 14:00~17:00
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00)
※営業時間のお知らせ 【1月6日】16時まで。夜の営業はありません 【1月22日】17時から。昼の営業はありません。
定休日
  • 不定休日あり
  • ※コレド室町2に準ずる
平均予算
  • 3,000円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 49席
  • カップルシートあり
宴会最大人数
  • 30名様(着席時)
貸切可能人数
  • ~30名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
    施設内に喫煙室がございます
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
  • ブランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり
  • ランチタイムのタイムサービスあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • 香り豊かなだし
  • 旬の食材 滋味
  • 日本橋COREDO1階

日本橋だし場 はなれ のサービス一覧

Foreign Language Version

日本橋だし場 はなれ
  • TEL050-5320-1378